不同烤房类型对烟叶烘烤质量的影响
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-17页 |
| 1 国内外烤房研究现状及发展趋势 | 第12-15页 |
| ·国内烤房研究现状 | 第12-14页 |
| ·烤房设备研究现状 | 第12-13页 |
| ·装烟方式 | 第13页 |
| ·烘烤工艺 | 第13-14页 |
| ·供热系统 | 第14页 |
| ·自控技术 | 第14页 |
| ·国外烤房研究现状 | 第14-15页 |
| 2 研究的目的意义 | 第15-17页 |
| 第二章 材料和方法 | 第17-20页 |
| 1 试验材料 | 第17页 |
| 2 试验设计 | 第17页 |
| 3 测定项目与方法 | 第17-19页 |
| ·烟叶采摘 | 第17-18页 |
| ·能耗指标分析 | 第18页 |
| ·用工分析 | 第18页 |
| ·耗电耗煤分析 | 第18页 |
| ·温湿度及烟叶叶外观形态分析 | 第18页 |
| ·烟叶化学成分测定 | 第18页 |
| ·烟叶物理特性检测 | 第18页 |
| ·烟叶外观质量鉴定 | 第18页 |
| ·烟叶感官质量鉴定 | 第18-19页 |
| ·烟叶收购等级分析 | 第19页 |
| 4 数据分析 | 第19-20页 |
| 第三章 结果与分析 | 第20-42页 |
| 1 不同烤房处理减工降本分析 | 第20-23页 |
| ·用工量分析 | 第20-22页 |
| ·耗电耗煤量分析 | 第22-23页 |
| 2 稳温性能及外观形态变化 | 第23-26页 |
| ·稳温性能比较 | 第23-25页 |
| ·外观形态变化 | 第25-26页 |
| 3 主要化学成分测定 | 第26-30页 |
| ·总糖、还原糖含量 | 第27页 |
| ·烟碱、总氮含量 | 第27-28页 |
| ·氯、钾含量 | 第28页 |
| ·淀粉含量 | 第28页 |
| ·PH值 | 第28-29页 |
| ·醚提取物含量 | 第29页 |
| ·各种化学成分之间的协调性 | 第29-30页 |
| ·糖碱比(总糖/烟碱) | 第29-30页 |
| ·氮碱比(总氮/烟碱) | 第30页 |
| ·钾氯比 | 第30页 |
| 4 物理特性检测 | 第30-32页 |
| ·烟叶厚度、叶面密度 | 第31页 |
| ·平衡含水率、拉力 | 第31-32页 |
| ·填充值、含梗率 | 第32页 |
| 5 烟叶外观质量检测 | 第32-35页 |
| ·颜色 | 第33页 |
| ·叶片结构 | 第33页 |
| ·身份 | 第33-34页 |
| ·油分 | 第34页 |
| ·色度 | 第34页 |
| ·综合评价 | 第34-35页 |
| 6 感官质量检测 | 第35-37页 |
| ·香气 | 第35-36页 |
| ·吃味 | 第36页 |
| ·余味 | 第36页 |
| ·感官质量综合评价 | 第36-37页 |
| 7 经济性状分析 | 第37-39页 |
| ·烟叶收购等级 | 第37-38页 |
| ·烟叶收购均价 | 第38-39页 |
| 8 效益评价 | 第39-42页 |
| ·经济效益评价 | 第39-41页 |
| ·鲜干比降低产生的经济效益 | 第39页 |
| ·烘烤成本减少产生的经济效益 | 第39页 |
| ·等级质量提高产生的经济效益 | 第39-40页 |
| ·用工量减少产生的经济效益 | 第40-41页 |
| ·社会效益评价 | 第41-42页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第42-50页 |
| 1 减工降本比较 | 第42-43页 |
| ·用工量比较 | 第42页 |
| ·耗电耗煤量比较 | 第42-43页 |
| 2 烟叶外观变化 | 第43-44页 |
| ·稳温性能比较 | 第43页 |
| ·外观形态变化 | 第43-44页 |
| 3 主要化学成分比较 | 第44页 |
| 4 物理特性比较 | 第44-45页 |
| 5 外观质量比较 | 第45页 |
| 6 感官质量比较 | 第45-46页 |
| 7 收购等级比较 | 第46页 |
| 8 综合效益比较 | 第46-47页 |
| 9 今后研究方向 | 第47-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
