烘烤过程烟叶霉变的因素及防控措施研究
| 致谢 | 第4-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-10页 |
| 1.1 背景与依据 | 第8页 |
| 1.2 糖类化合物 | 第8-9页 |
| 1.3 超微结构 | 第9页 |
| 1.4 烤房环境 | 第9-10页 |
| 2 引言 | 第10-11页 |
| 3 材料与方法 | 第11-15页 |
| 3.1 试验材料 | 第11页 |
| 3.2 试验方法 | 第11-15页 |
| 3.2.1 研究烟叶霉变试验 | 第11-12页 |
| 3.2.2 烟叶霉变与烘烤环境因素的相关试验 | 第12-13页 |
| 3.2.3 防控烘烤过程中烟叶霉变试验 | 第13-15页 |
| 3.2.4 数据分析 | 第15页 |
| 4 结果与分析 | 第15-34页 |
| 4.1 烟叶霉变研究 | 第15-23页 |
| 4.1.1 烟叶成熟度与霉变的研究 | 第15-17页 |
| 4.1.2 烟叶内在糖类化合物与霉变的研究 | 第17-20页 |
| 4.1.3 烟叶超微结构与霉变的研究 | 第20-23页 |
| 4.2 烘烤期间烟叶霉变发生特点及关键影响因素 | 第23-29页 |
| 4.2.1 装烟层次与烟叶霉变的研究 | 第23-24页 |
| 4.2.2 烟叶霉变发生的关键点 | 第24-27页 |
| 4.2.3 烘烤环境与烟叶霉变的研究 | 第27-29页 |
| 4.3 烘烤期间烟叶霉变防控技术研究 | 第29-34页 |
| 4.3.1 烤房内气流运动方向调整研究 | 第29-32页 |
| 4.3.2 烤房内气流分流措施研究 | 第32-34页 |
| 5 结论与讨论 | 第34-37页 |
| 5.1 烘烤过程中烟叶霉变研究 | 第34-35页 |
| 5.2 烘烤期间烟叶霉变发生特点及关键影响因素 | 第35页 |
| 5.3 烘烤期间烟叶霉变防控技术 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| Abstract | 第42-43页 |
