| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 概述 | 第11-17页 |
| 1.1 相关概念的界定 | 第11-13页 |
| 1.1.1 食品与食品安全 | 第11-13页 |
| 1.1.2 食品安全法的基本概念 | 第13页 |
| 1.2 食品安全法律实施机制的界定 | 第13-15页 |
| 1.3 确立食品安全法律实施机制的必要性 | 第15-17页 |
| 1.3.1 保护公民的健康权 | 第15页 |
| 1.3.2 维护社会和谐与稳定的要求 | 第15-17页 |
| 2 欧盟食品安全法律实施机制的内容 | 第17-24页 |
| 2.1 欧盟食品安全实施的法律依据 | 第17-19页 |
| 2.1.1 《食品安全绿皮书》 | 第17页 |
| 2.1.2 《食品安全白皮书》 | 第17-18页 |
| 2.1.3 《食品安全基本法》（第 178/2002 号法令） | 第18-19页 |
| 2.1.4 四个补充法规 | 第19页 |
| 2.2 欧盟食品安全法律实施机构 | 第19-21页 |
| 2.2.1 决策机构 | 第19-20页 |
| 2.2.2 管理机构 | 第20-21页 |
| 2.2.3 分析机构 | 第21页 |
| 2.3 欧盟食品安全法律实施机制的具体制度 | 第21-24页 |
| 2.3.1 风险评估 | 第21-22页 |
| 2.3.2 快速预警系统 | 第22页 |
| 2.3.3 可追溯制度 | 第22-23页 |
| 2.3.4 危害分析和关键控制点 | 第23-24页 |
| 3 欧盟食品安全法律机制的实施现状 | 第24-30页 |
| 3.1 以“马肉事件”为例剖析实施效力 | 第24-26页 |
| 3.1.1 风险评估机制在“马肉事件”中发挥的作用 | 第24-25页 |
| 3.1.2 快速预警系统在“马肉事件”中发挥的作用 | 第25-26页 |
| 3.1.3 可追溯制度在“马肉事件”中发挥的作用 | 第26页 |
| 3.2 对第三国进口食品的约束 | 第26-30页 |
| 3.2.1 严格的食品安全标准 | 第26-27页 |
| 3.2.2 完善的进口食品验收制度 | 第27-28页 |
| 3.2.3 加强与国际机构和组织的合作 | 第28-30页 |
| 4 欧盟食品安全法律实施机制对中国的借鉴意义 | 第30-41页 |
| 4.1 中国食品安全法实施现状 | 第30-33页 |
| 4.1.1 《食品安全法》 | 第30-31页 |
| 4.1.2 其他法律对食品安全的保障 | 第31-33页 |
| 4.2 中国食品安全法律体系存在的问题 | 第33-35页 |
| 4.2.1 法律制度缺乏系统性 | 第33-34页 |
| 4.2.2 法律规范存在漏洞 | 第34-35页 |
| 4.3 中国食品安全法律实施中的问题 | 第35-37页 |
| 4.3.1 监管机构职权不明确 | 第35页 |
| 4.3.2 食品安全标准严重落后 | 第35-36页 |
| 4.3.3 信息披露缺乏时效性 | 第36-37页 |
| 4.3.4 执法效果有待提高 | 第37页 |
| 4.4 完善中国食品安全法律实施机制的建议 | 第37-41页 |
| 4.4.1 完善现有食品安全法律体系 | 第37-38页 |
| 4.4.2 设置独立的监管机构 | 第38页 |
| 4.4.3 食品安全标准与国际接轨 | 第38-39页 |
| 4.4.4 及时披露信息，做好社会监督 | 第39页 |
| 4.4.5 建立食品安全可追溯制度 | 第39-40页 |
| 4.4.6 发挥企业、行业及其从业人员的自律作用 | 第40页 |
| 4.4.7 加大食品安全违法行为的惩罚力度 | 第40-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 攻读学位期间发表论文以及参加科研情况 | 第46-47页 |
