| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 中英文对照表 | 第8-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 微纳米多功能材料的应用 | 第13-15页 |
| 1.2 微纳米结构成形方式 | 第15-19页 |
| 1.2.1 乳化法 | 第15-16页 |
| 1.2.2 自组装法 | 第16-17页 |
| 1.2.3 高压静电场辅助装置制备微纳米结构 | 第17-19页 |
| 1.3 静电纺丝/喷雾过程中微纳米结构表面形态调控 | 第19-20页 |
| 1.4 天然活性物质的功效 | 第20-22页 |
| 1.4.1 灵芝孢子粉多糖 | 第21页 |
| 1.4.2 天然植物精油 | 第21-22页 |
| 1.5 研究目的与意义 | 第22页 |
| 1.6 主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 含灵芝孢子粉多糖微粒的成形及其载药释放特性的研究 | 第24-38页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 实验材料和方法 | 第24-28页 |
| 2.2.1 化学试剂与仪器 | 第24-26页 |
| 2.2.2 灵芝孢子粉多糖成分的提取 | 第26页 |
| 2.2.3 复合粒子的制备 | 第26页 |
| 2.2.4 复合粒子理化特性的表征 | 第26-27页 |
| 2.2.5 多糖的包覆效率测试 | 第27页 |
| 2.2.6 体外载药释放特性 | 第27-28页 |
| 2.3 粒子的制备与表征 | 第28-34页 |
| 2.3.1 收集液浓度对粒子形态的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.2 过程参数对粒子形态的影响 | 第29-31页 |
| 2.3.3 环境温度对粒子形态的影响 | 第31-34页 |
| 2.3.4 傅里叶变换红外光谱分析 | 第34页 |
| 2.4 多糖的包覆效率 | 第34-35页 |
| 2.5 复合粒子的载药释放特性 | 第35-37页 |
| 2.6 本章小结 | 第37-38页 |
| 第3章 电场辅助法制备含灵芝孢子粉多糖的微纳米复合纤维 | 第38-56页 |
| 3.1 前言 | 第38页 |
| 3.2 实验材料和方法 | 第38-44页 |
| 3.2.1 化学试剂与仪器 | 第38-40页 |
| 3.2.2 灵芝孢子粉多糖成分的提取 | 第40页 |
| 3.2.3 复合纤维的制备 | 第40-41页 |
| 3.2.4 复合纤维的理化特性表征 | 第41-42页 |
| 3.2.5 多糖的包覆效率测试 | 第42页 |
| 3.2.6 体外载药释放特性 | 第42-43页 |
| 3.2.7 复合纤维的生物相容性评价 | 第43-44页 |
| 3.3 纤维的制备与表征 | 第44-49页 |
| 3.3.1 外层溶液对电纺状态及纤维形态的影响 | 第44-47页 |
| 3.3.2 复合纤维膜表面静态接触角测试 | 第47-48页 |
| 3.3.3 过程参数对纤维形态的影响 | 第48-49页 |
| 3.4 多糖的包覆效率及载药释特性 | 第49-53页 |
| 3.4.1 傅里叶变换红外光谱分析 | 第49-50页 |
| 3.4.2 多糖的包覆效率 | 第50-51页 |
| 3.4.3 纤维的载药释放特性与机制探究 | 第51-53页 |
| 3.5 复合纤维膜的生物相容性评价 | 第53-55页 |
| 3.6 本章小结 | 第55-56页 |
| 第4章 同轴静电纺丝法制备含精油成分的微纳米纤维 | 第56-73页 |
| 4.1 前言 | 第56页 |
| 4.2 实验材料和方法 | 第56-61页 |
| 4.2.1 化学试剂与仪器 | 第56-58页 |
| 4.2.2 复合纤维的制备 | 第58-59页 |
| 4.2.3 复合纤维理化特性的表征 | 第59页 |
| 4.2.4 复合纤维中精油的包覆效率 | 第59-60页 |
| 4.2.5 复合纤维的生物相容性及抑菌活性评价 | 第60-61页 |
| 4.3 纤维的制备与形态观察 | 第61-65页 |
| 4.3.1 溶液参数对纤维形态的影响 | 第61-63页 |
| 4.3.2 过程参数对纤维形态的影响 | 第63-65页 |
| 4.4 载油量及精油的包覆效率 | 第65-66页 |
| 4.5 复合纤维表面静态接触角测试 | 第66-67页 |
| 4.6 纤维膜中精油的存留测试 | 第67-68页 |
| 4.7 傅里叶变换红外光谱分析 | 第68-69页 |
| 4.8 复合纤维膜的生物学评价 | 第69-71页 |
| 4.8.1 纤维膜的细胞相容性评价 | 第69-70页 |
| 4.8.2 纤维膜的抑菌活性评价 | 第70-71页 |
| 4.9 本章小结 | 第71-73页 |
| 第5章 含玫瑰果精油的微纳米纤维在食品保鲜中的应用 | 第73-81页 |
| 5.1 前言 | 第73页 |
| 5.2 实验材料和方法 | 第73-75页 |
| 5.2.1 化学试剂与仪器 | 第73-75页 |
| 5.2.2 复合纤维的制备 | 第75页 |
| 5.2.3 复合纤维特性的表征 | 第75页 |
| 5.2.4 复合纤维膜保鲜性能的评估 | 第75页 |
| 5.3 纤维的制备与形态观察 | 第75-76页 |
| 5.4 精油的包覆情况测试 | 第76-77页 |
| 5.5 复合纤维膜在食品保鲜中的应用测试 | 第77-79页 |
| 5.6 本章小结 | 第79-81页 |
| 第6章 结论与展望 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 作者简历及在读期间研究成果 | 第93页 |
