整合视角下餐饮企业竞争位势内涵与测度研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 论文研究的背景目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 论文研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 论文研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-20页 |
| 1.2.1 企业竞争位势相关理论的研究现状 | 第12-17页 |
| 1.2.2 竞争网络相关理论的研究现状 | 第17-19页 |
| 1.2.3 国内外研究现状评述 | 第19-20页 |
| 1.3 论文的主要内容和研究思路 | 第20-22页 |
| 1.3.1 论文的主要内容 | 第20-21页 |
| 1.3.2 论文的研究思路 | 第21-22页 |
| 1.4 论文的研究方法 | 第22页 |
| 1.5 论文的创新之处 | 第22-23页 |
| 第2章 整合视角下企业竞争位势的内涵及维度划分 | 第23-30页 |
| 2.1 整合视角下企业竞争位势的内涵界定 | 第23-25页 |
| 2.1.1 位势与优势 | 第23页 |
| 2.1.2 多点竞争理论视角下的企业竞争位势 | 第23-24页 |
| 2.1.3 资源基础理论视角下的企业竞争位势 | 第24-25页 |
| 2.1.4 整合视角下的企业竞争位势 | 第25页 |
| 2.2 整合视角下企业竞争位势的维度划分 | 第25-29页 |
| 2.2.1 来自于多点竞争理论的竞争强度维度 | 第26-27页 |
| 2.2.2 来自于资源基础理论的竞争资源维度 | 第27-28页 |
| 2.2.3 来自于战略定位理论的竞争位置维度 | 第28-29页 |
| 2.3 本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 整合视角下餐饮企业竞争位势测度指标设计 | 第30-43页 |
| 3.1 企业竞争位势测度指标设计的思路及原则 | 第30-31页 |
| 3.1.1 企业竞争位势测度指标设计的思路 | 第30-31页 |
| 3.1.2 企业竞争位势测度指标设计的原则 | 第31页 |
| 3.2 企业竞争位置维度指标设计 | 第31-36页 |
| 3.2.1 企业竞争位置维度指标体系的构建 | 第32-34页 |
| 3.2.2 企业竞争位置维度指标的含义 | 第34-36页 |
| 3.3 企业竞争强度维度指标设计 | 第36-39页 |
| 3.3.1 企业竞争强度维度指标体系的构建 | 第36-37页 |
| 3.3.2 企业竞争强度维度指标的含义 | 第37-39页 |
| 3.4 企业竞争资源维度指标设计 | 第39-42页 |
| 3.4.1 企业竞争资源维度指标体系的构建 | 第39-40页 |
| 3.4.2 企业竞争资源维度指标的含义 | 第40-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 整合视角下餐饮企业竞争位势测度的实证研究 | 第43-58页 |
| 4.1 实证对象分析 | 第43页 |
| 4.2 数据的来源与获取 | 第43-47页 |
| 4.2.1 数据的来源 | 第44页 |
| 4.2.2 数据的获取 | 第44-47页 |
| 4.3 数据的处理 | 第47-51页 |
| 4.3.1 高端餐饮企业竞争位置维度指标计算 | 第47-50页 |
| 4.3.2 高端餐饮企业竞争强度维度指标计算 | 第50-51页 |
| 4.3.3 高端餐饮企业竞争资源维度指标计算 | 第51页 |
| 4.4 竞争位势测度指标体系检验 | 第51-57页 |
| 4.4.1 描述性统计分析 | 第52页 |
| 4.4.2 相关分析 | 第52-53页 |
| 4.4.3 信度分析 | 第53-54页 |
| 4.4.4 因子分析 | 第54-57页 |
| 4.5 本章小结 | 第57-58页 |
| 第5章 测度体系在其他行业中的应用建议 | 第58-62页 |
| 5.1 指标选取的建议 | 第58-60页 |
| 5.2 数据搜集的建议 | 第60-61页 |
| 5.3 本章小结 | 第61-62页 |
| 结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文和取得的科研成果 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 附录 | 第75-76页 |
