蚌埠市奶牛养殖现状及其产业发展的研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 综述 | 第7-18页 |
| 1.1 现阶段我国牛奶业发展概述 | 第7-10页 |
| 1.1.1 牛奶主要在城镇里消费 | 第8页 |
| 1.1.2 外资企业逐步进入中国牛奶业 | 第8页 |
| 1.1.3 质量安全已引发消费者对行业信用危机 | 第8-9页 |
| 1.1.4 饲养方式落后,好奶难求 | 第9页 |
| 1.1.5 奶牛“两病”难除,效益受到影响 | 第9页 |
| 1.1.6 成本上涨,养殖效益下降 | 第9-10页 |
| 1.2 我国与发达国家之间的差距 | 第10-12页 |
| 1.2.1 品种性能差、饲养粗放 | 第10页 |
| 1.2.2 产业链不健全 | 第10-11页 |
| 1.2.3 精饲料、优质粗饲料和总量相对不足 | 第11页 |
| 1.2.4 乳品产业结构不合理 | 第11页 |
| 1.2.5 消费观念传统,人均牛奶消费水平低 | 第11-12页 |
| 1.3 国外牛奶业发展经验对中国的启示 | 第12-14页 |
| 1.3.1 发展奶牛业一体化经营 | 第12页 |
| 1.3.2 建立合作组织,保护奶农利益 | 第12页 |
| 1.3.3 健全社会化服务体系 | 第12-13页 |
| 1.3.4 加强对奶农的培训 | 第13页 |
| 1.3.5 进行市场调控,稳定牛奶业市场 | 第13-14页 |
| 1.3.6 开拓牛奶业消费市场 | 第14页 |
| 1.3.7 重视环境治理 | 第14页 |
| 1.4 安徽省奶牛养殖现状 | 第14-16页 |
| 1.4.1 安徽省奶牛业目前基本态势 | 第14-15页 |
| 1.4.2 安徽省奶牛业发展取得的主要经验 | 第15-16页 |
| 1.5 研究背景、方法及意义 | 第16-18页 |
| 1.5.1 研究背景 | 第16-17页 |
| 1.5.2 研究方法与步骤 | 第17页 |
| 1.5.3 研究目的与意义 | 第17-18页 |
| 2 蚌埠牛奶业发展的依据、优势和战略选择 | 第18-32页 |
| 2.1 蚌埠市牛奶业发展的依据 | 第18-22页 |
| 2.2 蚌埠市牛奶业发展的优势 | 第22-25页 |
| 2.2.1 资源方面的优势 | 第22页 |
| 2.2.2 区位方面的优势 | 第22页 |
| 2.2.3 传统方面的优势 | 第22页 |
| 2.2.4 市场方面的优势 | 第22-23页 |
| 2.2.5 技术方面的优势 | 第23页 |
| 2.2.6 政策方面的优势 | 第23-24页 |
| 2.2.7 加工方面的优势 | 第24-25页 |
| 2.3 蚌埠市牛奶业发展的制约因素 | 第25-26页 |
| 2.3.1 经营方式粗放 | 第25页 |
| 2.3.2 环境污染严重 | 第25页 |
| 2.3.3 优质饲料不足 | 第25-26页 |
| 2.3.4 疫病防治水平低 | 第26页 |
| 2.3.5 奶牛良种覆盖率低 | 第26页 |
| 2.4 蚌埠市牛奶产业发展的战略选择 | 第26-27页 |
| 2.4.1 快速发展 | 第26-27页 |
| 2.4.2 协调发展 | 第27页 |
| 2.4.3 可持续发展 | 第27页 |
| 2.4.4 高效发展 | 第27页 |
| 2.5 蚌埠市牛奶产业发展的战略重点 | 第27-29页 |
| 2.5.1 奶牛良种的繁育 | 第27-28页 |
| 2.5.2 产业化经营机制 | 第28页 |
| 2.5.3 强化加工,重点研发 | 第28页 |
| 2.5.4 培育市场,拓展空间 | 第28-29页 |
| 2.6 国外奶牛规模化养殖模式的经验借鉴 | 第29-32页 |
| 2.6.1 澳大利亚奶牛规模化养殖模式 | 第29-30页 |
| 2.6.2 新西兰奶牛规模化养殖模式 | 第30页 |
| 2.6.3 美国奶牛规模化养殖模式 | 第30-32页 |
| 3 推动蚌埠市牛奶产业健康协调发展的对策与策略 | 第32-36页 |
| 3.1 实施牛奶产业发展区域规划 | 第32页 |
| 3.2 建立牛奶业产业化模式 | 第32-33页 |
| 3.2.1 促进加工企业与农户的联结 | 第32-33页 |
| 3.2.2 保障合同顺利实现的条件 | 第33页 |
| 3.3 大力扶植和培育乳制品龙头企业 | 第33-34页 |
| 3.4 搞好良种工程建设,加快奶牛品种改良步伐 | 第34页 |
| 3.5 建立并强化奶牛饲料饲草的开发利用体系 | 第34页 |
| 3.6 加强安全和信息支撑体系建设 | 第34页 |
| 3.7 加快先进技术普及应用 | 第34-35页 |
| 3.8 加大政策资金扶持力度 | 第35-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 个人简介 | 第42页 |
