铵盐和氨基酸对辊压法再造烟叶质量的影响研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-18页 |
| ·研究背景及意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-16页 |
| ·再造烟叶的发展 | 第11-12页 |
| ·辊压法再造烟叶研究情况 | 第12-13页 |
| ·目前辊压法再造烟叶的质量现状 | 第13页 |
| ·利用美拉德反应改善辊压法再造烟叶质量的可行性 | 第13-16页 |
| ·研究的主要内容和方法 | 第16页 |
| ·技术路线 | 第16-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-24页 |
| ·材料与仪器 | 第18页 |
| ·试验主要材料与仪器设备 | 第18页 |
| ·卷烟材料与仪器设备 | 第18页 |
| ·检测试剂与仪器设备 | 第18页 |
| ·试验设计 | 第18-22页 |
| ·原料预处理及过程控制 | 第18-19页 |
| ·铵盐和氨基酸的施加工序 | 第19-20页 |
| ·工艺指标优化试验 | 第20页 |
| ·铵盐和氨基酸用量筛选 | 第20-21页 |
| ·再造烟叶使用价值评价 | 第21-22页 |
| ·样品制备方法 | 第22页 |
| ·再造烟叶样品制备 | 第22页 |
| ·烟支样品制备 | 第22页 |
| ·样品评价方法 | 第22-24页 |
| ·感官质量评价方法 | 第22页 |
| ·化学成分检测项目及方法 | 第22页 |
| ·烟气检测项目及方法 | 第22-24页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第24-44页 |
| ·施加工艺优化 | 第24页 |
| ·铵盐和氨基酸的最佳用量 | 第24-40页 |
| ·铵盐用量初选 | 第24-29页 |
| ·铵盐和氨基酸搭配用量的筛选 | 第29-35页 |
| ·最佳用量的重复性试验 | 第35-40页 |
| ·再造烟叶使用价值评价 | 第40-44页 |
| ·感官评价 | 第40页 |
| ·化学成分分析 | 第40-42页 |
| ·烟气指标分析 | 第42-44页 |
| 第四章 全文结论 | 第44-46页 |
| ·铵盐和氨基酸的施加工序和工艺 | 第44页 |
| ·铵盐和氨基酸对再造烟叶感官质量的影响和最佳用量 | 第44页 |
| ·铵盐和氨基酸对再造烟叶化学成分的影响 | 第44-45页 |
| ·铵盐和氨基酸对再造烟叶烟气指标的影响 | 第45页 |
| ·铵盐和氨基酸对辊压法再造烟叶使用价值的影响 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50页 |
