| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第9页 |
| 第一篇 文献综述 | 第9-19页 |
| 第一章 双孢蘑菇的研究进展 | 第9-16页 |
| 1.1 野生双孢蘑菇驯化栽培研究概况 | 第9-10页 |
| 1.2 双孢蘑菇形态学特征 | 第10页 |
| 1.3 双孢蘑菇的营养成分 | 第10页 |
| 1.4 子实体活性成分组成 | 第10-12页 |
| 1.5 深层发酵次级代谢产物 | 第12页 |
| 1.6 子实体活性成分的药理活性 | 第12-15页 |
| 1.7 深层发酵次级代谢产物的药理作用 | 第15-16页 |
| 第二章 食用菌深层发酵技术 | 第16-19页 |
| 2.1 食用菌深层发酵概况 | 第16页 |
| 2.2 食用菌深层发酵特点 | 第16-17页 |
| 2.3 食用菌深层发酵的应用 | 第17-19页 |
| 第二篇 研究内容 | 第19-70页 |
| 第一章 野生双孢蘑菇的驯化栽培 | 第19-34页 |
| 1.1 供试菌株 | 第19页 |
| 1.2 主要试剂 | 第19页 |
| 1.3 实验仪器 | 第19-20页 |
| 1.4 供试培养基 | 第20页 |
| 1.5 实验方法 | 第20-23页 |
| 1.6 结果与分析 | 第23-32页 |
| 1.7 结论 | 第32-34页 |
| 第二章 双孢蘑菇子实体多糖，胞内多糖及胞外多糖的提取 | 第34-37页 |
| 2.1 材料与方法 | 第34-37页 |
| 第三章 双孢蘑菇子实体多糖及发酵多糖对正常小鼠的免疫增强作用 | 第37-47页 |
| 3.1 材料与方法 | 第37-38页 |
| 3.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 3.3 实验结果 | 第39-43页 |
| 3.4 讨论 | 第43-46页 |
| 3.5 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 双孢蘑菇子实体多糖及发酵多糖对免疫抑制小鼠的减毒增效作用 | 第47-56页 |
| 4.1 材料与试剂 | 第47页 |
| 4.2 方法 | 第47-48页 |
| 4.3 结果与分析 | 第48-53页 |
| 4.4 讨论 | 第53-55页 |
| 4.5 小结 | 第55-56页 |
| 第五章 双孢菇子实体多糖对CCL4所致的肝损伤保护作用及对TGF-β1/smad信号通路的影响 | 第56-70页 |
| 5.1 材料 | 第56-57页 |
| 5.2 实验方法 | 第57-60页 |
| 5.3 实验结果分析 | 第60-67页 |
| 5.4 讨论 | 第67-68页 |
| 5.5 小结 | 第68-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-81页 |
| 作者简介 | 第81-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
