福建茶学教育现状与思考
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-13页 |
| ·选题背景 | 第10页 |
| ·选题意义 | 第10页 |
| ·文献综述 | 第10-11页 |
| ·研究目标、思路和方法 | 第11-13页 |
| ·研究目标 | 第11-12页 |
| ·研究思路 | 第12页 |
| ·研究方法 | 第12-13页 |
| 2 福建茶学教育历史回顾 | 第13-21页 |
| ·福建与茶的深厚渊源 | 第13-17页 |
| ·福建的茶叶情 | 第13-14页 |
| ·福建茶业发展概况 | 第14-17页 |
| ·福建茶学教育的历史进程 | 第17-21页 |
| ·福建茶学教育的诞生 | 第17页 |
| ·福建茶学教育的发展历程 | 第17-21页 |
| 3 福建茶学教育现状与分析 | 第21-49页 |
| ·福建茶学中等职业教育现状 | 第22-29页 |
| ·福鼎市慈济中学 | 第22-23页 |
| ·安溪茶业职业技术学校 | 第23页 |
| ·福鼎职业中专 | 第23-24页 |
| ·福建茶学中等职业教育调查分析 | 第24-28页 |
| ·福建茶学中等职业教育存在的问题 | 第28-29页 |
| ·福建茶学高等职业教育现状 | 第29-38页 |
| ·宁德职业技术学院 | 第29-31页 |
| ·漳州天福茶职业技术学院 | 第31-33页 |
| ·福建茶学高等职业教育调查分析 | 第33-37页 |
| ·福建茶学高等职业教育存在的问题 | 第37-38页 |
| ·福建茶学本科院校教育现状 | 第38-49页 |
| ·福建农林大学 | 第38-41页 |
| ·武夷学院 | 第41-43页 |
| ·福建茶学本科院校教育调查分析 | 第43-47页 |
| ·福建茶学本科院校教育存在的问题 | 第47-49页 |
| 4 新时代下福建茶学专业人才培养的改进建议 | 第49-59页 |
| ·茶学中职教育 | 第49-53页 |
| ·加强专业思想教育，坚定学生学习信念 | 第49页 |
| ·落实校企联合，扩展产学结合培育模式 | 第49-50页 |
| ·重视职业素质培养，注重再学习和沟通能力 | 第50页 |
| ·注重“双师型”队伍建设，强化师资力量 | 第50-51页 |
| ·调整教学内容，落实校外实训基地 | 第51页 |
| ·完善考核制度，以过程性考核为主 | 第51-52页 |
| ·重视外语及工具性技能培养，提升综合素质 | 第52页 |
| ·将考取证书列入教学计划，推动学生积极主动地学 | 第52页 |
| ·重视就业引导，应对就业质量不高现象 | 第52-53页 |
| ·茶学高职教育 | 第53-56页 |
| ·结合现实观念，面向社会培养 | 第53页 |
| ·设立特色专业方向，加强同类院校间交流 | 第53-54页 |
| ·以行动为导向，建立课程体系 | 第54页 |
| ·以能力为本位，以能力考核取代知识考核 | 第54-55页 |
| ·重视就业引导，应对就业压力 | 第55页 |
| ·以就业为导向，构建高职“双证书”教学体系 | 第55-56页 |
| ·以“双师型”教师为重点，引进产业资源协同教学 | 第56页 |
| ·重视外语及工具性技能培养，提升综合素质 | 第56页 |
| ·茶学本科院校教育 | 第56-59页 |
| ·改变传统专业教育观念，结合现实发展 | 第57页 |
| ·转变教学观念，调整教学内容 | 第57页 |
| ·重视相关学科知识，拓宽专业口径 | 第57-58页 |
| ·调整实习时间，实现理论-实践-理论教学模式 | 第58页 |
| ·应对新兴产业，适时进行课程改革 | 第58页 |
| ·应对茶艺的兴起，进行专业方向改革 | 第58-59页 |
| ·重视工具性技能培养，提升综合素质 | 第59页 |
| 5 福建农林大学拟创办“茶学院” | 第59-63页 |
| ·“茶学院”的初步构想 | 第60-61页 |
| ·办学目标 | 第60-61页 |
| ·学校定位 | 第61页 |
| ·学校规模 | 第61页 |
| ·办学模式 | 第61页 |
| ·方向设置 | 第61页 |
| ·培养模式 | 第61页 |
| ·创办“茶学院”优势分析与展望 | 第61-63页 |
| ·合作优势 | 第61-62页 |
| ·生源优势 | 第62页 |
| ·需求优势 | 第62-63页 |
| ·展望 | 第63页 |
| 6 结论与讨论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 附录 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
