向日葵花盘总黄酮的提取、纯化及其活性研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·课题研究意义 | 第8-9页 |
| ·研究背景及进展 | 第9-15页 |
| ·向日葵花盘简介 | 第9页 |
| ·向日葵花盘的化学成分研究现状 | 第9-10页 |
| ·葵花盘民间应用研究 | 第10页 |
| ·葵花盘生物活性研究 | 第10-11页 |
| ·黄酮类化合物简介 | 第11页 |
| ·黄酮提取方法 | 第11-13页 |
| ·黄酮分离纯化方法 | 第13-14页 |
| ·黄酮检测方法 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15-17页 |
| 第二章 葵花盘总黄酮的提取 | 第17-30页 |
| ·材料与设备 | 第17页 |
| ·实验原料 | 第17页 |
| ·实验试剂 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-20页 |
| ·分光光度法测定葵花盘总黄酮含量 | 第17-18页 |
| ·粉碎程度的选择 | 第18页 |
| ·脂肪脱除影响 | 第18-19页 |
| ·葵花盘总黄酮提取单因素实验 | 第19页 |
| ·响应面优化实验 | 第19-20页 |
| ·提取物的鉴定 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-29页 |
| ·粉碎程度选择结果 | 第20页 |
| ·脱脂的选择结果 | 第20-21页 |
| ·单因素实验结果 | 第21-22页 |
| ·响应面对提取工艺参数的优化与验证 | 第22-27页 |
| ·提取次数的选择 | 第27-28页 |
| ·提取物鉴定结果 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 葵花盘总黄酮的纯化 | 第30-42页 |
| ·实验材料与仪器 | 第30页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·仪器设备 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-33页 |
| ·葵花盘总黄酮提取物的初步纯化 | 第30页 |
| ·树脂的选择 | 第30-31页 |
| ·聚酰胺树脂上样条件的确定 | 第31-32页 |
| ·聚酰胺树脂洗脱条件的确定 | 第32页 |
| ·相关指标的计算 | 第32-33页 |
| ·纯化后样品主要成分的鉴定 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-37页 |
| ·树脂选择结果 | 第33-34页 |
| ·聚酰胺树脂最佳上样和洗脱条件结果 | 第34-36页 |
| ·泄露曲线的绘制 | 第36-37页 |
| ·纯化前后葵花盘总黄酮纯度比较 | 第37-38页 |
| ·纯化后样品主要成分鉴定结果 | 第38-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 葵花盘总黄酮的抗氧化活性 | 第42-49页 |
| ·材料与设备 | 第42页 |
| ·实验试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·总还原能力测定 | 第42-43页 |
| ·DPPH自由基清除力的测定 | 第43-44页 |
| ·超氧阴离子自由基清除的测定 | 第44页 |
| ·羟基自由基清除实验 | 第44-45页 |
| ·实验结果与分析 | 第45-48页 |
| ·样品总还原力 | 第45页 |
| ·葵花盘总黄酮对DPPH自由基的清除作用 | 第45-46页 |
| ·超氧阴离子清除能力 | 第46-47页 |
| ·羟自由基清除力 | 第47-48页 |
| ·小结与讨论 | 第48-49页 |
| 第五章 葵花盘总黄酮对油脂抗氧化研究 | 第49-54页 |
| ·材料与设备 | 第49页 |
| ·材料与试剂 | 第49页 |
| ·仪器与设备 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·抗氧化性能实验 | 第49页 |
| ·食用油脂货架期预测 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-53页 |
| ·不同添加量葵花盘总黄酮抗氧化效果 | 第50-51页 |
| ·不同抗氧化剂抗氧化效果对比 | 第51-52页 |
| ·不同增效剂对抗氧化剂辅助效果比对 | 第52页 |
| ·葵花盘总黄酮对大豆油货架寿命的影响 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第六章 葵花盘总黄酮的抑菌活性 | 第54-57页 |
| ·试剂与仪器 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·牛肉膏蛋白胨培养基的制备 | 第54页 |
| ·菌悬液的制备 | 第54页 |
| ·含菌平板的制备 | 第54页 |
| ·抑菌活性的测定 | 第54-55页 |
| ·抑菌效果的判定 | 第55页 |
| ·供试菌最小抑菌浓度的测定 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-56页 |
| ·不同浓度样品的抑菌效果 | 第55-56页 |
| ·最小抑菌浓度的测定 | 第56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第64页 |
