| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 常用缩略语 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-31页 |
| 1 胆碱的理化特性及生理功能 | 第13-15页 |
| ·胆碱的理化特性及分类 | 第13-14页 |
| ·胆碱的存在形式 | 第14页 |
| ·胆碱的生理功能 | 第14-15页 |
| 2 胆碱的合成和代谢 | 第15-19页 |
| ·胆碱的合成 | 第15页 |
| ·胆碱的代谢 | 第15-16页 |
| ·胆碱与蛋氨酸的关系 | 第16-17页 |
| ·胆碱与甜菜碱的关系 | 第17-19页 |
| 3 胆碱在水产中的应用 | 第19-20页 |
| ·水产动物胆碱缺乏症表现 | 第19页 |
| ·胆碱对水产动物生长的影响 | 第19-20页 |
| 4 水产动物的胆碱需要量 | 第20-21页 |
| ·水产动物对胆碱的需要量 | 第20-21页 |
| ·影响水产动物对胆碱需要量的因素 | 第21页 |
| 5 饲料原料中胆碱含量及有效性评定 | 第21-24页 |
| ·饲料原料中的胆碱含量 | 第21-22页 |
| ·胆碱的有效性 | 第22-23页 |
| ·饲料原料中影响胆碱有效性的因素 | 第23-24页 |
| 6 团头鲂营养研究进展 | 第24-25页 |
| ·团头鲂生物学特性 | 第24页 |
| ·团头鲂营养研究 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-31页 |
| 试验研究 | 第31-57页 |
| 第一章 团头鲂幼鱼对胆碱的需要量 | 第31-45页 |
| 1 材料与方法 | 第31-34页 |
| ·试验鱼与饲养管理 | 第31页 |
| ·试验饲料与配制 | 第31-33页 |
| ·样品的采集与处理 | 第33页 |
| ·分析测定与计算方法 | 第33页 |
| ·数据分析与处理 | 第33-34页 |
| 2 结果 | 第34-39页 |
| ·饲料胆碱水平对团头鲂幼鱼生长性能的影响 | 第34-36页 |
| ·饲料胆碱水平对团头鲂幼鱼体组成的影响 | 第36-37页 |
| ·饲料胆碱水平在肝脏、肌肉、大脑中的沉积量以及对肝脏脂肪含量的影响 | 第37-39页 |
| 3 讨论 | 第39-43页 |
| ·饲料中胆碱水平对团头鲂幼鱼生长性能的影响 | 第39页 |
| ·饲料中胆碱水平对团头鲂幼鱼体组成的影响 | 第39-40页 |
| ·饲料胆碱水平对团头鲂幼鱼肝脏及肌肉中胆碱沉积量的影响 | 第40页 |
| ·影响鱼类对胆碱需要量的因素 | 第40-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 第二章 团头鲂幼鱼对7种常见饲料原料中胆碱有效性的评定 | 第45-57页 |
| 1 材料与方法 | 第46-49页 |
| ·试验鱼与饲养管理 | 第46页 |
| ·试验饲料与配制 | 第46-48页 |
| ·样品采集与处理 | 第48页 |
| ·试验指标的测定和计算方法 | 第48页 |
| ·数据处理 | 第48-49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-52页 |
| ·饲料胆碱水平对试验鱼生长性能的影响 | 第49-51页 |
| ·7种饲料原料中胆碱的有效性 | 第51-52页 |
| ·分析具有代表性的团头鲂饲料配方中胆碱水平 | 第52页 |
| 3 讨论 | 第52-55页 |
| ·不同胆碱水平对团头鲂生长性能的影响 | 第52-53页 |
| ·水产饲料原料中胆碱的有效性 | 第53-54页 |
| ·常见团头鲂饲料配方中胆碱含量 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 全文结论 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第61页 |
