| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-23页 |
| ·目的及意义 | 第13页 |
| ·琼胶 | 第13-14页 |
| ·琼胶酶 | 第14-22页 |
| ·琼胶酶的来源 | 第14-15页 |
| ·琼胶酶的分类 | 第15页 |
| ·琼胶酶的作用机制 | 第15-16页 |
| ·琼胶酶活性测定方法 | 第16页 |
| ·琼胶酶酶学性质及其研究进展 | 第16-20页 |
| ·琼胶酶在分子生物学方面的研究进展 | 第20-21页 |
| ·琼胶酶的应用 | 第21-22页 |
| ·课题研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 印尼热泉菌中高产琼胶酶菌株的筛选与种属鉴定 | 第23-33页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·菌株来源 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-26页 |
| ·富集培养 | 第24页 |
| ·初筛 | 第24页 |
| ·复筛 | 第24页 |
| ·发酵液的制备 | 第24页 |
| ·酶活的测定——DNS 法 | 第24-26页 |
| ·琼胶酶降解菌株 BI3 的 16S rDNA 序列分析法进行鉴定 | 第26-27页 |
| ·基因组 DNA 的提取 | 第26-27页 |
| ·16S rRNA 基因的 PCR 扩增 | 第27页 |
| ·系统发育树的构建 | 第27页 |
| ·实验结果与分析 | 第27-31页 |
| ·初筛与复筛 | 第27-28页 |
| ·五株菌酶活的测定 | 第28-29页 |
| ·菌株 BI3 的种属鉴定 | 第29-31页 |
| ·讨论 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第3章 印尼热泉菌 Bacillus sp. BI3 产琼胶酶的发酵条件优化 | 第33-53页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·菌种来源 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33-34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·粗酶液的制备 | 第34页 |
| ·酶活的测定 | 第34页 |
| ·生长曲线和产酶曲线的测定 | 第34页 |
| ·种子液的制备 | 第34页 |
| ·单因素实验 | 第34-36页 |
| ·发酵条件设计和分析 | 第36-37页 |
| ·实验结果与分析 | 第37-50页 |
| ·生长曲线和产酶曲线的测定 | 第37页 |
| ·单因素实验结果 | 第37-44页 |
| ·发酵条件实验设计和结果分析 | 第44-50页 |
| ·讨论 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-53页 |
| 第4章 琼胶酶的分离纯化及其分子量的鉴定 | 第53-63页 |
| ·材料 | 第53-54页 |
| ·菌种与培养基 | 第53页 |
| ·主要试剂 | 第53-54页 |
| ·主要仪器 | 第54页 |
| ·方法 | 第54-58页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第54-55页 |
| ·酶活测定 | 第55页 |
| ·发酵液制备 | 第55-56页 |
| ·琼胶酶的分离纯化 | 第56-57页 |
| ·琼胶酶纯度的鉴定及分子量的测定 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-61页 |
| ·硫酸铵盐析 | 第58页 |
| ·Q-Sepharose Fast.Flow 离子交换层析 | 第58-59页 |
| ·Sephacryl S-200HR 凝胶过滤层析 | 第59-60页 |
| ·琼胶酶纯化结果 | 第60页 |
| ·琼胶酶纯度的鉴定及分子量的测定 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61页 |
| ·小结 | 第61-63页 |
| 第5章 琼胶酶酶学性质和降解特性的研究 | 第63-73页 |
| ·材料 | 第63-64页 |
| ·琼胶酶来源 | 第63页 |
| ·主要试剂 | 第63-64页 |
| ·主要仪器 | 第64页 |
| ·方法 | 第64-65页 |
| ·酶活测定 | 第64页 |
| ·薄层层析法分离琼胶寡糖 | 第64页 |
| ·琼胶酶的酶学性质研究 | 第64-65页 |
| ·琼胶酶降解性质研究 | 第65页 |
| ·结果与分析 | 第65-69页 |
| ·琼胶酶的最适反应温度 | 第65-66页 |
| ·琼胶酶的温度稳定性 | 第66-67页 |
| ·琼胶酶的最适反应 pH | 第67页 |
| ·金属离子对琼胶酶活性的影响 | 第67-68页 |
| ·酶的底物专一性研究 | 第68页 |
| ·琼胶酶的降解性质 | 第68-69页 |
| ·讨论 | 第69-71页 |
| ·小结 | 第71-73页 |
| 第6章 总结与展望 | 第73-75页 |
| ·总结 | 第73-74页 |
| ·展望 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 在学期间主要研究成果 | 第83页 |
