| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-34页 |
| ·鳙生物学概述 | 第14页 |
| ·鳙的加工利用 | 第14-16页 |
| ·鳙的营养价值 | 第14页 |
| ·鳙的加工利用现状 | 第14-16页 |
| ·凝集素 | 第16-20页 |
| ·凝集素的定义 | 第16页 |
| ·凝集素的分布 | 第16页 |
| ·凝集素的分类 | 第16-17页 |
| ·凝集素的应用 | 第17-20页 |
| ·鱼类凝集素的研究进展 | 第20-27页 |
| ·动物凝集素的研究概况 | 第20-25页 |
| ·鱼类凝集素的分布 | 第25页 |
| ·鱼类凝集素的分类 | 第25页 |
| ·鱼类凝集素的性质 | 第25-26页 |
| ·鱼类凝集素的生物学活性 | 第26-27页 |
| ·立题背景和意义 | 第27页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-34页 |
| 第二章 鳙鳃成分分析及凝集素的提取工艺研究. | 第34-53页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·材料与仪器 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·主要仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·鳙鳃主要成分分析 | 第35页 |
| ·血凝活性测定 | 第35-36页 |
| ·蛋白质浓度测定方法的改良 | 第36-37页 |
| ·提取单因素实验 | 第37-38页 |
| ·提取工艺优化 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-50页 |
| ·原料成分分析 | 第38页 |
| ·红细胞专一性的测定 | 第38-39页 |
| ·考马斯亮蓝法测定微量蛋白质含量的改良 | 第39-43页 |
| ·单因素实验 | 第43-45页 |
| ·提取工艺的响应面分析法优化 | 第45-50页 |
| ·本章小结 | 第50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 第三章 鳙鳃凝集素的分离纯化及理化性质研究 | 第53-67页 |
| ·前言 | 第53-54页 |
| ·材料与仪器 | 第54页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·主要仪器 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-58页 |
| ·血凝活性测定 | 第54页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第54页 |
| ·离子交换层析 | 第54-56页 |
| ·凝胶过滤层析 | 第56-57页 |
| ·糖结合专一性测定 | 第57页 |
| ·二价阳离子依赖性及EDTA 对凝集活性影响的测定 | 第57页 |
| ·热稳定性测定 | 第57-58页 |
| ·pH 稳定性测定 | 第58页 |
| ·鳙鳃凝集素熔点的测定 | 第58页 |
| ·胰蛋白酶对凝集素稳定性的影响 | 第58页 |
| ·琥珀酰化对凝集素的影响 | 第58页 |
| ·SDS、DMSO、β-巯基乙醇、三氟乙酸对凝集素的影响 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-64页 |
| ·离子交换层析 | 第58-60页 |
| ·凝胶过滤层析 | 第60-61页 |
| ·糖结合专一性测定 | 第61-62页 |
| ·温度、pH 及二价阳离子对GANL 活性的影响 | 第62页 |
| ·鳙鳃凝集素的熔点 | 第62页 |
| ·胰蛋白酶对凝集素稳定性的影响 | 第62-63页 |
| ·琥珀酰化对凝集素的影响 | 第63页 |
| ·SDS、DMSO、β-巯基乙醇、三氟乙酸对凝集素的影响 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 第四章 鳙鳃凝集素的结构表征 | 第67-80页 |
| ·前言 | 第67页 |
| ·材料与仪器 | 第67-68页 |
| ·材料 | 第67-68页 |
| ·主要仪器 | 第68页 |
| ·实验方法 | 第68-72页 |
| ·相对分子质量测定 | 第68页 |
| ·亚基相对分子质量测定 | 第68-71页 |
| ·3 中性糖含量的测定 | 第71页 |
| ·糖苷键的分析 | 第71页 |
| ·鳙鳃凝集素的氨基酸组成 | 第71页 |
| ·FT-IR 光谱测定 | 第71-72页 |
| ·圆二色光谱(CD)测定. | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-77页 |
| ·鳙鳃凝集素相对分子质量 | 第72页 |
| ·亚基相对分子质量测定 | 第72-75页 |
| ·中性糖含量测定 | 第75页 |
| ·糖苷键分析 | 第75-76页 |
| ·鳙鳃凝集素的氨基酸组成 | 第76页 |
| ·FT-IR 红外光谱分析 | 第76页 |
| ·远紫外圆二色光谱(CD)分析 | 第76-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-80页 |
| 第五章 鳙鳃凝集素的部分生物学活性研究 | 第80-101页 |
| ·前言 | 第80-81页 |
| ·材料与仪器 | 第81-82页 |
| ·材料 | 第81-82页 |
| ·主要仪器 | 第82页 |
| ·实验方法 | 第82-87页 |
| ·微藻凝集实验 | 第82页 |
| ·细菌及酵母凝集实验 | 第82页 |
| ·细菌生长抑制实验 | 第82-83页 |
| ·真菌生长抑制实验 | 第83页 |
| ·动物细胞培养用试剂的配制与除菌 | 第83-84页 |
| ·细胞的复苏 | 第84页 |
| ·细胞的传代 | 第84-85页 |
| ·鳙鳃凝集素对肿瘤细胞作用的初筛 | 第85页 |
| ·鳙鳃凝集素对肿瘤细胞作用的量效关系及时效关系的测定 | 第85-86页 |
| ·凝集素对肿瘤细胞形态影响的观察 | 第86页 |
| ·细胞的冻存 | 第86-87页 |
| ·小鼠脾细胞的制备 | 第87页 |
| ·鳙鳃凝集素促脾细胞有丝分裂的测定 | 第87页 |
| ·结果与分析 | 第87-98页 |
| ·微藻细胞凝集作用 | 第87-88页 |
| ·细菌及酵母凝集作用 | 第88页 |
| ·微生物生长抑制作用 | 第88-90页 |
| ·鳙鳃凝集素对肿瘤细胞的体外增殖抑制作用 | 第90-92页 |
| ·鳙鳃凝集素对肿瘤细胞形态影响的观察 | 第92-96页 |
| ·鳙鳃凝集素的促有丝分裂作用测定 | 第96-98页 |
| ·本章小结 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-101页 |
| 主要结论 | 第101-103页 |
| 展望 | 第103-104页 |
| 论文创新点 | 第104-105页 |
| 致谢 | 第105-107页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第107-108页 |
| 附录 | 第108-115页 |
