| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 葱属植物化学成分及活性的研究概况(综述) | 第9-28页 |
| 1、化学成分 | 第9-18页 |
| 2、药理活性 | 第18-21页 |
| 3、结语 | 第21-22页 |
| 参考文献(第一章) | 第22-28页 |
| 第二章 洋葱籽和洋葱的化学成分和药理活性研究 | 第28-34页 |
| 一、前言 | 第28-30页 |
| 二、研究结果 | 第30-34页 |
| 第三章 化合物的结构鉴定 | 第34-67页 |
| 1、洋葱籽中新化合物的结构鉴定 | 第34-55页 |
| 2、洋葱籽中已知化合物的结构鉴定 | 第55-58页 |
| 3、洋葱中分离得到化合物的结构鉴定 | 第58-59页 |
| 4、利用LC-MS~n鉴定洋葱中皂苷类化合物的结构 | 第59-67页 |
| 第四章 药理筛选结果 | 第67-74页 |
| 1、洋葱籽粗提物和单体的药理筛选结果 | 第67-68页 |
| 2、洋葱粗提物和单体的药理筛选结果 | 第68-71页 |
| 3、洋葱冻干粉体内降血脂活性考察(香港中文大学) | 第71-74页 |
| 第五章 实验部分 | 第74-92页 |
| 1、植物来源 | 第74页 |
| 2、仪器与材料 | 第74页 |
| 3、提取与分离 | 第74-81页 |
| 4、皂苷化合物结构中的糖的鉴定 | 第81-86页 |
| 5、结构测定 | 第86-92页 |
| 第六章 总结与讨论 | 第92-95页 |
| ·关于化学成分 | 第92页 |
| ·关于分离纯化 | 第92-93页 |
| ·关于LC-MS~n | 第93页 |
| ·关于结构鉴定 | 第93-94页 |
| ·关于药理活性 | 第94-95页 |
| 参考文献(第二章-第五章) | 第95-97页 |
| 已发表及待发表的文章 | 第97-98页 |
| 缩略语一览表 | 第98-99页 |
| 附图 | 第99-143页 |
| 致谢 | 第143-144页 |