罗非鱼下脚料酶解产物中抗菌肽的初步研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 前言 | 第9-27页 |
| ·抗菌肽的特点、来源、分类和作用机理 | 第9-15页 |
| ·抗菌肽的特点 | 第9-10页 |
| ·抗菌肽的来源与分类 | 第10-13页 |
| ·抗菌肽的作用机理及作用特点 | 第13-14页 |
| ·抗菌肽的生物活性 | 第14-15页 |
| ·抗菌肽的分子生物学 | 第15-18页 |
| ·抗菌肽基因的分子生物学 | 第15-16页 |
| ·抗菌肽基因的合成 | 第16页 |
| ·抗菌肽基因的表达调控 | 第16-17页 |
| ·抗菌肽的基因工程 | 第17-18页 |
| ·抗菌肽的制备方法 | 第18-19页 |
| ·提取法 | 第18-19页 |
| ·固相合成法 | 第19页 |
| ·抗菌肽的应用 | 第19-24页 |
| ·在医药工业中的应用 | 第19-23页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第23页 |
| ·饲料工业 | 第23-24页 |
| ·抗菌肽应用中需要解决的问题及应用前景 | 第24-25页 |
| ·罗非鱼抗菌肽 | 第25页 |
| ·本课题研究意义及内容 | 第25-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-36页 |
| ·材料 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27-28页 |
| ·检测培养基 | 第28页 |
| ·指示菌悬液的制备 | 第28-29页 |
| ·方法 | 第29-36页 |
| ·预处理 | 第29页 |
| ·酶解 | 第29页 |
| ·灭酶 | 第29页 |
| ·最佳酶解条件的确定 | 第29-30页 |
| ·初步抑菌作用试验 | 第30页 |
| ·抗菌活性的检测 | 第30-33页 |
| ·抗菌肽的分离制备 | 第33-34页 |
| ·抗菌肽的纯化 | 第34页 |
| ·抗菌肽的部分性质 | 第34-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-50页 |
| ·最佳酶解条件的选择 | 第36-41页 |
| ·温度对抑菌活性的影响 | 第36页 |
| ·pH 对抑菌活性的影响 | 第36-37页 |
| ·加酶量对抑菌活性的影响 | 第37-38页 |
| ·底物浓度对抑菌活性的影响 | 第38页 |
| ·时间对抑菌活性的影响 | 第38-39页 |
| ·酶解条件正交试验 | 第39-40页 |
| ·酶的选择 | 第40-41页 |
| ·最佳酶解条件下所得的粗肽产品的抑菌活性 | 第41-44页 |
| ·粗肽产品对枯草芽孢杆菌抑菌活性 | 第41-42页 |
| ·粗肽产品对大肠杆菌的抑菌活性 | 第42-43页 |
| ·粗肽产品对金黄色葡萄球菌的抑菌活性 | 第43-44页 |
| ·对几株不同菌株抑菌效果的比较 | 第44页 |
| ·抗菌肽的分离纯化 | 第44-47页 |
| ·样品的制备及阳离子交换分离 | 第44-45页 |
| ·反相FPLC 分析 | 第45-47页 |
| ·抗菌肽的部分性质 | 第47-50页 |
| ·纯度及分子量的检测 | 第47-48页 |
| ·茚三酮反应 | 第48页 |
| ·最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第48页 |
| ·热稳定性 | 第48-50页 |
| 4 讨论 | 第50-51页 |
| 5 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
