| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| ·小麦胚芽简介 | 第11-12页 |
| ·小麦胚芽油简介 | 第12-17页 |
| ·小麦胚芽油的营养成分 | 第12-13页 |
| ·小麦胚芽油的营养保健作用 | 第13-14页 |
| ·小麦胚芽油的应用 | 第14-15页 |
| ·小麦胚芽油的提取 | 第15-17页 |
| ·天然物维生素E 简介 | 第17-21页 |
| ·天然维生素E 的结构及功能 | 第17-18页 |
| ·天然维生素E 的生产方法 | 第18-21页 |
| ·小麦胚芽油及天然维生素E 的研究现状及展望 | 第21-22页 |
| ·本课题的研究意义及主要研究内容 | 第22-23页 |
| ·研究意义 | 第22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 从小麦胚芽里提取小麦胚芽油的研究 | 第23-35页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与设备 | 第23-24页 |
| ·主要实验材料 | 第23页 |
| ·仪器与设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·小麦胚芽理化分析 | 第24页 |
| ·小麦胚芽油提取工艺 | 第24页 |
| ·实验操作要点 | 第24页 |
| ·小麦胚芽油提取的影响因素 | 第24-26页 |
| ·正交试验 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·小麦胚芽油提取的影响因素 | 第26-31页 |
| ·正交试验结果 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-35页 |
| 第3章 从小麦胚芽里提取天然维生素 E 的研究 | 第35-47页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与设备 | 第35-36页 |
| ·主要实验材料 | 第35-36页 |
| ·仪器与设备 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·工艺流程 | 第36页 |
| ·三氯化铁比色法测定天然维生素 E | 第36-37页 |
| ·操作要点 | 第37-38页 |
| ·天然维生素 E 提取的影响因素 | 第38-39页 |
| ·正交试验 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-45页 |
| ·天然维生素 E 标准曲线的制作 | 第39-40页 |
| ·天然维生素 E 提取的影响因素 | 第40-44页 |
| ·正交试验结果 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 第4章 高酸价小麦胚芽油的精炼及溶剂残留问题的研究 | 第47-57页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料与设备 | 第47-48页 |
| ·主要实验材料 | 第47页 |
| ·仪器与设备 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-52页 |
| ·高酸价小麦胚芽油的精炼方法 | 第48-49页 |
| ·油脂各指标的测定方法 | 第49-50页 |
| ·残留有机溶剂的检测研究 | 第50-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-55页 |
| ·精炼后的小麦胚芽油的各个理化指标结果 | 第52页 |
| ·小麦胚芽毛油中有机溶剂的检测 | 第52-54页 |
| ·小麦胚芽精炼油中有机溶剂的检测 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·溶剂法提取小麦胚芽油试验条件的优化 | 第57页 |
| ·溶剂法提取天然维生素 E 的试验条件优化 | 第57页 |
| ·高酸价小麦胚芽油的精炼及溶剂残留问题的研究 | 第57-58页 |
| ·创新点 | 第58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第65页 |