| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| ·研究背景 | 第8页 |
| ·社会背景 | 第8页 |
| ·选题来由 | 第8页 |
| ·课题研究目的和意义 | 第8-9页 |
| ·课题研究目的 | 第8-9页 |
| ·课题研究意义 | 第9页 |
| ·有关概念及研究范围的界定 | 第9页 |
| ·国内外在该方向的研究现状 | 第9-10页 |
| ·国外厨房小工具设计开发现状 | 第9-10页 |
| ·国内厨房小工具设计开发现状和分析 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10-12页 |
| ·分析方法 | 第10页 |
| ·资料调查方法 | 第10-12页 |
| 第一章产品开发与产品设计为系统性工程 | 第12-18页 |
| ·产品开发与系统 | 第12-13页 |
| ·产品开发的背景 | 第12页 |
| ·产品开发是一项系统工程 | 第12-13页 |
| ·产品开发重要性 | 第13页 |
| ·产品开发中的产品设计方法 | 第13-15页 |
| ·产品开发与产品设计 | 第13-14页 |
| ·产品设计流程 | 第14-15页 |
| ·产品设计是一项系统工程 | 第15页 |
| ·产品开发与产品类型趋向系列化 | 第15-18页 |
| ·产品类型及发展趋势 | 第15-16页 |
| ·系列化产品开发的趋势 | 第16页 |
| ·系列化产品有关定义 | 第16-18页 |
| 第二章 厨房小工具系列化产品的外部相关因素分析 | 第18-26页 |
| ·分析厨房小工具设计外部相关因素的目的与作用 | 第18页 |
| ·外部相关因素的分析目的 | 第18页 |
| ·厨房小工具外部相关因素的限定 | 第18页 |
| ·外部因素厨房小工具消费需求及观念的分析 | 第18-20页 |
| ·消费观念是在不断上升的 | 第18-19页 |
| ·国民消费观的特点 | 第19-20页 |
| ·厨房工具的消费需求 | 第20页 |
| ·外部因素环境的分析 | 第20-22页 |
| ·中国家庭厨房环境分析 | 第20-21页 |
| ·中国家庭饮食习惯的分析 | 第21-22页 |
| ·外部环境因素与厨房小工具的联系 | 第22-25页 |
| ·厨房小工具产品系列化需求发展趋势 | 第25-26页 |
| 第三章 厨房小工具系列化开发的主要设计因素调查及分析 | 第26-42页 |
| ·厨房小工具系列化设计内部因素的限定 | 第26页 |
| ·厨房小工具系列化设计风格的分析 | 第26-28页 |
| ·风格的概念 | 第26页 |
| ·风格与企业品牌 | 第26-27页 |
| ·风格的表述 | 第27页 |
| ·风格与厨房小工具 | 第27-28页 |
| ·厨房小工具系列化设计功能的分析 | 第28-31页 |
| ·功能概念 | 第28-29页 |
| ·功能与厨房工具 | 第29-31页 |
| ·功能的表述 | 第31页 |
| ·厨房小工具系列化设计造型的分析 | 第31-33页 |
| ·造型概念 | 第31页 |
| ·造型与厨房小工具 | 第31-32页 |
| ·造型的表述 | 第32-33页 |
| ·厨房小工具系列化设计结构的分析 | 第33-34页 |
| ·结构概念 | 第33页 |
| ·结构与厨房小工具 | 第33-34页 |
| ·结构的表述 | 第34页 |
| ·厨房小工具系列化设计色、材的分析 | 第34-37页 |
| ·产品色材概述 | 第34-35页 |
| ·色、材与厨房小工具 | 第35-36页 |
| ·色彩、材质的表述 | 第36-37页 |
| ·厨房小工具系列化设计人因的分析 | 第37-39页 |
| ·人因概念 | 第37页 |
| ·人因与厨房小工具产品开发 | 第37-38页 |
| ·人因评价标准 | 第38-39页 |
| ·厨房小工具系列化设计文化的分析 | 第39-42页 |
| ·文化概述 | 第39页 |
| ·文化与厨房小工具 | 第39-40页 |
| ·文化在设计中的表述 | 第40-42页 |
| 第四章 厨房小工具系列产品开发之设计方法 | 第42-52页 |
| ·系列化设计方法的有关定义 | 第42页 |
| ·系列设计开发方法的种类 | 第42-43页 |
| ·功能分解与组合的系列化设计方法 | 第43-46页 |
| ·功能的分解方法 | 第43-44页 |
| ·功能的组合方法 | 第44-45页 |
| ·功能分解组合系列化设计方法与厨房小工具 | 第45-46页 |
| ·结构分解与组合的系列化设计方法 | 第46-47页 |
| ·结构的分解方法 | 第46页 |
| ·结构的组合方法 | 第46-47页 |
| ·造型分解与组合的系列化设计方法 | 第47-48页 |
| ·造型的分解 | 第47-48页 |
| ·造型的组合 | 第48页 |
| ·产品系列化趋向模拟数据设计 | 第48-52页 |
| ·模拟数据库的背景 | 第48-49页 |
| ·模拟数据库的组成部份 | 第49-50页 |
| ·系列化设计的模拟数据库发展趋势 | 第50-52页 |
| 第五章 厨房小工具用户调查分析 | 第52-64页 |
| ·厨房小工具调查概述 | 第52页 |
| ·调查计划 | 第52页 |
| ·调查类型 | 第52页 |
| ·研究步骤 | 第52页 |
| ·厨房小工具系列化设计访谈分析 | 第52-53页 |
| ·设计师的看法与建议 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53页 |
| ·厨房小工具系列化调查问卷的分析 | 第53-60页 |
| ·背景分析 | 第53-54页 |
| ·需求系列化的分析 | 第54-56页 |
| ·使用的分析 | 第56-59页 |
| ·品牌系列化方面的分析 | 第59-60页 |
| ·厨房小工具系列化调查小结 | 第60页 |
| ·厨房小工具系列化设计实例 | 第60-64页 |
| ·设计分析 | 第60-61页 |
| ·设计草案图 | 第61-64页 |
| 结语 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 厨房小工具调查问卷 | 第69-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第72-73页 |
| 附图 | 第73-74页 |