膜过滤制备粉末磷脂的研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·磷脂 | 第8-12页 |
| ·磷脂分布与特性 | 第8-10页 |
| ·磷脂分布 | 第8页 |
| ·磷脂的结构和组成 | 第8-9页 |
| ·大豆磷脂的理化性质 | 第9页 |
| ·大豆磷脂产品分类 | 第9-10页 |
| ·磷脂研究现状 | 第10-11页 |
| ·国外发展状况 | 第10页 |
| ·国内发展状况 | 第10-11页 |
| ·粉末磷脂制备工艺 | 第11-12页 |
| ·溶剂萃取法 | 第11页 |
| ·膜分离法 | 第11页 |
| ·超临界萃取法 | 第11-12页 |
| ·膜技术 | 第12-13页 |
| ·膜技术简介 | 第12页 |
| ·膜技术特点 | 第12页 |
| ·膜技术研究进展 | 第12-13页 |
| ·有机膜研究进展 | 第12-13页 |
| ·无机膜研究进展 | 第13页 |
| ·膜技术的应用 | 第13页 |
| ·膜分离制备粉末磷脂的理论基础 | 第13-14页 |
| ·胶束概念 | 第13-14页 |
| ·膜分离制备粉末磷脂原理 | 第14页 |
| ·立题背景与意义 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 磷脂反胶束尺寸影响因素的研究 | 第16-25页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·实验原料 | 第16页 |
| ·实验设备 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-17页 |
| ·溶剂比的影响 | 第16-17页 |
| ·加水量的影响 | 第17页 |
| ·温度的影响 | 第17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-24页 |
| ·溶剂比的影响 | 第17-19页 |
| ·加水量的影响 | 第19-22页 |
| ·温度的影响 | 第22-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 陶瓷膜微滤制备食品级浓缩磷脂 | 第25-33页 |
| ·引言 | 第25-26页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·实验原料 | 第26页 |
| ·实验设备 | 第26-27页 |
| ·分析方法 | 第27-28页 |
| ·磷脂正己烷不溶物含量 | 第27页 |
| ·磷脂丙酮不溶物含量 | 第27页 |
| ·沉降量的测定 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28页 |
| ·无机陶瓷膜微滤操作方法 | 第28页 |
| ·无机陶瓷膜微滤工艺条件的选择 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-32页 |
| ·原料测定 | 第28页 |
| ·无机陶瓷膜微滤工艺条件的选择 | 第28-32页 |
| ·压力与膜通量的关系 | 第28-29页 |
| ·无机陶瓷膜的选择 | 第29-30页 |
| ·不同溶剂比的选择 | 第30-31页 |
| ·不同温度的选择 | 第31-32页 |
| ·产品检测 | 第32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 陶瓷膜超滤制备粉末磷脂和膜的清洗 | 第33-47页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·实验原料 | 第33页 |
| ·实验设备 | 第33-34页 |
| ·分析方法 | 第34页 |
| ·磷脂正己烷不溶物含量 | 第34页 |
| ·磷脂丙酮不溶物含量 | 第34页 |
| ·水分的测定 | 第34页 |
| ·酸价的测定 | 第34页 |
| ·过氧化值的测定 | 第34页 |
| ·色泽的检测 | 第34页 |
| ·高压液相色谱检测 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34页 |
| ·无机陶瓷膜超滤操作方法 | 第34页 |
| ·磷脂浓缩干燥 | 第34页 |
| ·实验内容 | 第34-35页 |
| ·单因素试验 | 第34-35页 |
| ·正交试验 | 第35页 |
| ·验证试验 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-44页 |
| ·单因素试验 | 第35-42页 |
| ·原料测定 | 第35页 |
| ·压力与膜通量的关系 | 第35-36页 |
| ·无机陶瓷膜的选择 | 第36-37页 |
| ·溶剂比的选择 | 第37页 |
| ·添加水分的选择 | 第37-39页 |
| ·温度的选择 | 第39-40页 |
| ·操作方式的选择 | 第40-42页 |
| ·正交试验 | 第42-43页 |
| ·验证试验 | 第43页 |
| ·产品的指标 | 第43-44页 |
| ·膜的清洗 | 第44-46页 |
| ·膜污染原因 | 第44-45页 |
| ·膜清洗方法 | 第45页 |
| ·物理清洗法 | 第45页 |
| ·化学清洗法 | 第45页 |
| ·膜清洗方法结果 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 主要结论 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第52页 |
