白灵菇液体发酵及其胞外多糖生物活性的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-17页 |
| 2 引言 | 第17-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-26页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·供试菌株 | 第18页 |
| ·供试动物 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·仪器和试剂 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19-26页 |
| ·菌种的活化及摇瓶种子培养 | 第19页 |
| ·液体发酵培养工艺优化 | 第19页 |
| ·胞外多糖提取纯化与分析 | 第19页 |
| ·胞外多糖生物活性的测定 | 第19-26页 |
| 4 结果与分析 | 第26-44页 |
| ·液体发酵培养工艺优化 | 第26-33页 |
| ·最佳碳源、氮源的确定 | 第26-27页 |
| ·碳源氮源组合培养基的确定 | 第27-28页 |
| ·无机盐组合的确定 | 第28页 |
| ·液体摇瓶培养基初始pH 值的确定 | 第28-29页 |
| ·液体摇瓶培养基装量的确定 | 第29页 |
| ·液体摇瓶接种量的确定 | 第29-30页 |
| ·液体摇瓶培养摇床转速的确定 | 第30-31页 |
| ·液体摇瓶发酵生长曲线的确定 | 第31-33页 |
| ·菌丝体有效成分的分析 | 第33-35页 |
| ·紫外扫描 | 第33-34页 |
| ·氨基酸含量测定 | 第34-35页 |
| ·胞外多糖提取纯化与分析 | 第35-39页 |
| ·胞外多糖提取工艺优化 | 第35页 |
| ·胞外多糖的分离纯化 | 第35-36页 |
| ·胞外多糖的纯度鉴定 | 第36-37页 |
| ·胞外多糖的理化性质及组分分析 | 第37-39页 |
| ·胞外多糖的生物活性研究 | 第39-44页 |
| ·胞外多糖对·OH 清除作用的影响 | 第40页 |
| ·胞外多糖对小鼠肝匀浆体外温育脂质过氧化的影响 | 第40页 |
| ·胞外多糖对小鼠肝线粒体肿胀的影响 | 第40-41页 |
| ·胞外多糖对小鼠血清 SOD、MDA 的影响 | 第41-42页 |
| ·胞外多糖对小鼠肝脏细胞 SOD、MDA 的影响 | 第42页 |
| ·胞外多糖对小鼠肝脏细胞 GSA、CAT 的影响 | 第42页 |
| ·胞外多糖对小鼠脏器指数的影响 | 第42-44页 |
| 5 讨论 | 第44-48页 |
| ·培养基对白灵菇液体发酵的影响 | 第44页 |
| ·白灵菇液体发酵条件的研究 | 第44-45页 |
| ·白灵菇液体发酵周期的确定 | 第45页 |
| ·白灵菇菌丝体有效成分 | 第45-46页 |
| ·胞外多糖的提取与纯化 | 第46页 |
| ·胞外多糖抗氧化的作用 | 第46-48页 |
| 6 结论 | 第48-49页 |
| 1 白灵菇的液体发酵工艺 | 第48页 |
| 2 白灵菇菌丝体有效成分 | 第48页 |
| 3 白灵菇胞外多糖提取工艺 | 第48页 |
| 4 白灵菇胞外多糖的纯化及组成 | 第48页 |
| 5 白灵菇胞外多糖的生物活性 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
