| 1 前言 | 第1-22页 |
| ·益生菌的筛选标准 | 第8-19页 |
| ·乳酸菌在消化道的存活 | 第8-9页 |
| ·乳酸菌对黏膜表面的黏附 | 第9-11页 |
| ·乳酸菌对药物的敏感性 | 第11-12页 |
| ·乳酸菌的抗菌作用 | 第12-13页 |
| ·益生性乳酸菌的生理功能 | 第13-19页 |
| ·益生菌的现状 | 第19-20页 |
| ·建立基因工程体系 | 第19-20页 |
| ·乳酸菌活菌制剂存在的问题 | 第20页 |
| ·本课题研究的主要内容、目的和意义 | 第20-22页 |
| 2 研究一 益生菌的体外筛选 | 第22-37页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-26页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·实验结果 | 第26-30页 |
| ·乳酸菌对酸和胆盐的耐受性试验 | 第26页 |
| ·乳酸菌对肠粘膜细胞 HT-29 的黏附性试验 | 第26-27页 |
| ·乳酸菌对药物的敏感性试验 | 第27-28页 |
| ·乳酸菌对指示菌的抑菌性试验 | 第28-30页 |
| ·讨论 | 第30-37页 |
| ·乳酸菌对酸和胆盐耐受性试验 | 第30-32页 |
| ·乳酸菌对肠粘膜细胞 HT-29 的黏附试验 | 第32-33页 |
| ·乳酸菌对药物的敏感性试验 | 第33-35页 |
| ·乳酸菌对指示菌的抑菌性试验 | 第35-37页 |
| 3 研究二 植物乳杆菌 WZ47-1 对正常小鼠免疫功能的影响 | 第37-43页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·材料与方法 | 第37-40页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-40页 |
| ·实验结果 | 第40-41页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第40页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对绵羊红细胞所致的小鼠溶血素抗体生成的影响 | 第40页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对 ConA 诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响 | 第40-41页 |
| ·讨论 | 第41-43页 |
| 4 研究三 植物乳杆菌 WZ47-1 对小鼠肠道菌群平衡的调节作用 | 第43-47页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·材料 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44页 |
| ·实验结果 | 第44-46页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对小鼠肠道菌群中肠杆菌影响 | 第44-45页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对小鼠肠道菌群中乳杆菌影响 | 第45-46页 |
| ·植物乳杆菌 WZ47-1 对小鼠肠道菌群中产气荚膜梭菌的影响 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| 5 结论 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附图 | 第55-56页 |
| 作者简介 | 第56页 |
