异育彭泽鲫性别控制和性腺发育及理化性质研究
| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 主要缩略词表 | 第8-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-31页 |
| 1.鱼类性别控制和性腺发育 | 第12-22页 |
| ·鱼类的性别控制 | 第12-18页 |
| ·性腺发育 | 第18-22页 |
| 2 鱼类消化系统消化酶的研究进展 | 第22-28页 |
| ·酶的一般特性 | 第22-23页 |
| ·消化酶的特性 | 第23-28页 |
| 3 鱼类的营养价值 | 第28-30页 |
| 4 本论文课题的研究目的和意义 | 第30-31页 |
| 材料和方法 | 第31-38页 |
| 1 性别控制和性腺发育的材料和方法 | 第31-33页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-33页 |
| 2 消化酶活性测定的材料和方法 | 第33-35页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·酶液的制备 | 第33页 |
| ·缓冲液pH值的确定 | 第33-34页 |
| ·消化酶活性的测定 | 第34-35页 |
| 3 肌肉营养价值测定的材料和方法 | 第35-38页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·方法 | 第35-38页 |
| 结果 | 第38-53页 |
| 1 性别控制和性腺发育结果 | 第38-40页 |
| ·激素浓度对异育彭泽鲫性别的影响 | 第38页 |
| ·投喂激素的起始时间 | 第38-39页 |
| ·投喂激素的持续时间 | 第39页 |
| ·性腺发育特征及组织学分期 | 第39-40页 |
| ·两性嵌合体 | 第40页 |
| 2.消化酶活性测定结果 | 第40-48页 |
| ·消化酶的最适pH值 | 第40-41页 |
| ·消化器官不同部位之间的消化酶活性比较 | 第41-44页 |
| ·异育彭泽鲫及其双亲之间消化酶活性比较 | 第44-48页 |
| 3 肌肉营养价值测定结果 | 第48-53页 |
| ·含肉率 | 第48页 |
| ·各营养成分含量 | 第48-49页 |
| ·氨基酸含量及营养价值评价 | 第49-53页 |
| 讨论 | 第53-59页 |
| 1 性别控制和性腺发育 | 第53-55页 |
| ·最佳起始投喂时间和最佳投喂量 | 第53页 |
| ·不同浓度激素和时间对性腺发育影响 | 第53页 |
| ·激素对生长率和死亡率的影响 | 第53页 |
| ·性腺分化的时间 | 第53-54页 |
| ·性腺发育及两性嵌合体 | 第54-55页 |
| 2 消化酶活性 | 第55-56页 |
| 3 肌肉营养价值 | 第56-59页 |
| ·含肉率、水分、粗灰分含量的比较 | 第56页 |
| ·总糖、粗蛋白和粗脂肪含量的比较 | 第56-57页 |
| ·营养价值评价 | 第57-58页 |
| ·药用价值 | 第58-59页 |
| 小结 | 第59-60页 |
| 图版Ⅰ | 第60-61页 |
| 图版Ⅱ | 第61-62页 |
| 图版Ⅲ | 第62-63页 |
| 图版Ⅳ | 第63-64页 |
| 图版Ⅴ | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-74页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第74-75页 |
| 主要仪器设备 | 第75页 |
| 主要试剂药品 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
