| 第一章 绪论 | 第1-21页 |
| ·凝胶多糖的研究概述 | 第12-18页 |
| ·凝胶多糖的分子结构及构象 | 第12-13页 |
| ·凝胶多糖的流体力学特性 | 第13-14页 |
| ·凝胶多糖的生理学功能 | 第14页 |
| ·凝胶多糖的生物合成途径及其菌种选育 | 第14-16页 |
| ·凝胶多糖的化学修饰 | 第16-17页 |
| ·凝胶多糖的应用 | 第17-18页 |
| ·本课题的立题背景、研究现状和研究内容 | 第18-21页 |
| ·立题背景 | 第18-19页 |
| ·研究现状和意义 | 第19页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第19-21页 |
| 第二章 循环超滤—溶析结晶法的原理与特点 | 第21-31页 |
| ·循环超滤—溶析结晶法的理论和实践基础 | 第22-27页 |
| ·超滤的研究和应用 | 第22-24页 |
| ·溶析结晶的特点 | 第24-25页 |
| ·多糖类物质的分离纯化的技术难点 | 第25-26页 |
| ·超滤与溶析结晶过程的耦合 | 第26-27页 |
| ·循环超滤—溶析结晶技术 | 第27-29页 |
| ·CUSOC的流程 | 第27-28页 |
| ·CUSOC的实施 | 第28-29页 |
| ·CUSOC的技术特点 | 第29-31页 |
| 第三章 凝胶多糖理化性质的研究 | 第31-44页 |
| ·发酵液的主要成分分析 | 第31-35页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·仪器设备 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-35页 |
| ·多糖发酵液流变学性质测定分析 | 第35-38页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-38页 |
| ·凝胶多糖碱溶液流变学性质测定分析 | 第38-43页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·仪器设备 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 凝胶多糖发酵液的提取分离 | 第44-55页 |
| ·材料与设备 | 第44-45页 |
| ·实验材料 | 第44-45页 |
| ·仪器设备 | 第45页 |
| ·研究方法 | 第45-47页 |
| ·正交试验设计 | 第45-46页 |
| ·多糖得率计量 | 第46页 |
| ·多糖含量测定 | 第46页 |
| ·多糖含氮量测定 | 第46-47页 |
| ·验证实验 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-54页 |
| ·苯酚硫酸法 | 第47页 |
| ·正交实验结果 | 第47-54页 |
| ·验证实验 | 第54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 循环超滤—溶析结晶法分离纯化凝胶多糖的研究 | 第55-67页 |
| ·粗糖除蛋白处理 | 第55-56页 |
| ·实验材料 | 第55-56页 |
| ·仪器设备 | 第56页 |
| ·方法及结果 | 第56页 |
| ·循环超滤—溶析结晶法(CUSOC)分离纯化凝胶多糖的研究 | 第56-66页 |
| ·实验装置 | 第56-57页 |
| ·实验操作条件及计算方法 | 第57-63页 |
| ·循环超滤—溶析结晶工艺流程 | 第63-65页 |
| ·结果与讨论 | 第65页 |
| ·膜污染、处理办法及膜保藏 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第六章 凝胶多糖的纯度鉴定及结构分析 | 第67-75页 |
| ·材料与设备 | 第67-68页 |
| ·实验材料 | 第67页 |
| ·仪器设备. | 第67-68页 |
| ·实验方法 | 第68页 |
| ·纯度鉴定 | 第68页 |
| ·糖苷键分析 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-74页 |
| ·紫外光谱分析 | 第68-69页 |
| ·纸层析分析 | 第69-70页 |
| ·红外光谱分析 | 第70-72页 |
| ·核磁共振分析 | 第72-74页 |
| ·本章小结 | 第74-75页 |
| 第七章 结论与研究展望 | 第75-78页 |
| ·结论 | 第75-76页 |
| ·创新点 | 第76页 |
| ·研究展望 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-83页 |
| 附图 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第85页 |