| 1 引言 | 第1-8页 |
| ·内蒙古奶业问题的提出 | 第6-7页 |
| ·国内外研究综述 | 第7-8页 |
| ·本文研究的主要内容及特点 | 第8页 |
| 2 内蒙古奶业发展状况 | 第8-13页 |
| ·内蒙古奶牛数量及牛奶产量增长情况 | 第8-9页 |
| ·内蒙古奶牛分布及分盟市牛奶产量情况 | 第9-12页 |
| ·内蒙古奶牛养殖的成本收益情况 | 第12-13页 |
| ·乳制品加工企业情况 | 第13页 |
| 3 内蒙古发展奶业的优势分析 | 第13-14页 |
| ·地理位置优越，草地资源丰富 | 第13-14页 |
| ·饲料、秸杆资源优势显著 | 第14页 |
| ·“伊利”和“蒙牛”两大全国驰名品牌及一批具有较强竞争力的龙头企业 | 第14页 |
| 4 内蒙古奶业面临的国内、国际奶类生产、消费及市场环境形势分析 | 第14-29页 |
| ·国内奶类生产、消费及进出口状况 | 第14-25页 |
| ·国内奶及奶制品生产状况 | 第14-17页 |
| ·国内乳品消费情况 | 第17-20页 |
| ·我国乳制品消费的发展趋势 | 第20-21页 |
| ·消费需求的增长潜力巨大 | 第20-21页 |
| ·液体奶将成为乳品消费的主要品种 | 第21页 |
| ·国内乳品进出口情况 | 第21-25页 |
| ·国际奶业发展状况 | 第25-29页 |
| ·国际牛奶生产及消费情况 | 第25-27页 |
| ·国际乳品贸易情况 | 第27-29页 |
| 5 内蒙古奶业发展中存在的问题 | 第29-32页 |
| ·原料奶生产系统内问题 | 第29-31页 |
| ·草原退化严重，对草原建设和保护投入不足 | 第29页 |
| ·优良品种奶牛缺乏，奶牛单产水平低 | 第29-30页 |
| ·奶牛饲料结构不合理 | 第30页 |
| ·奶牛饲养科技含量低，饲养管理粗放 | 第30页 |
| ·疫病防治工作步伐缓慢 | 第30-31页 |
| ·乳制品生产系统内的问题 | 第31-32页 |
| ·加工企业规模小，低水平重复建设严重，龙头企业原料紧缺，难以满负荷生产 | 第31页 |
| ·产品结构不合理，能源浪费严重 | 第31-32页 |
| ·原料奶生产与乳制品生产兼容系统内的问题 | 第32页 |
| ·奶农与企业的联系松散，产业化程度低 | 第32页 |
| ·质量标准和监控体系建设落后 | 第32页 |
| 6 内蒙古奶业发展预测 | 第32-35页 |
| ·奶牛数量发展及牛奶产量发展预测 | 第32-34页 |
| ·对预测结果的几点说明 | 第34-35页 |
| 7 内蒙古奶业发展目标及对策 | 第35-40页 |
| ·内蒙古奶业2003---2010年发展目标 | 第35-36页 |
| ·发展目标 | 第35页 |
| ·发展目标的说明 | 第35-36页 |
| ·实现2003-2010年未来八年目标的发展重点 | 第36页 |
| ·内蒙古奶业发展的对策 | 第36-40页 |
| ·强化原料奶生产系统功能，有重点逐步解决系统内问题，以有利的环境促进原料奶生产供应持续、稳定发展 | 第36-38页 |
| ·加快种植业“二元结构”向“三元结构”调整的步伐，扩大优质牧草的种植面积 | 第36-37页 |
| ·稳步提高优良高产奶牛的品种和数量 | 第37页 |
| ·加强疫病防治 | 第37页 |
| ·规范挤奶程序、改进牛舍环境，采取科学的饲养方式，从而提高原料奶的质量 | 第37-38页 |
| ·建立奶牛养殖业风险基金 | 第38页 |
| ·逐步解决奶制品生产系统内问题，提高产品质量，开拓产品市场 | 第38页 |
| ·大力开发新产品，优化产品结构 | 第38页 |
| ·努力培育和开拓奶产品市场，鼓励乳品消费 | 第38页 |
| ·提高奶业产业化水平，建立真正的风险共担、利益均沾的利益机制 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 作者简介 | 第43页 |
