| 第一章 绪论 | 第1-22页 |
| 1．1 研究目的及意义 | 第8-10页 |
| 1．2 国内外研究发展概况 | 第10-14页 |
| 1．3 研究内容和方法 | 第14-16页 |
| 参考文献 | 第16-22页 |
| 第二章 稻谷应力裂纹（爆腰）生成扩展的宏观试验研究 | 第22-39页 |
| 2．1 绪言 | 第22页 |
| 2．2 应力裂纹（爆腰）生成扩展过程的薄层干燥试验研究 | 第22-29页 |
| 2．3 应力裂纹（爆腰）生成扩展过程的影响因素分析 | 第29-36页 |
| 2．4 本章小结 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 第三章 稻谷应力裂纹生成扩展的微观试验研究与机理分析 | 第39-58页 |
| 3．1 绪言 | 第39-40页 |
| 3．2 稻谷组织和应力裂纹的显微结构分析 | 第40-50页 |
| 3．3 稻谷应力裂纹生成扩展的机理分析 | 第50-55页 |
| 3．4 本章小结 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 第四章 干燥过程中稻米力学性能的试验研究 | 第58-68页 |
| 4．1 绪言 | 第58页 |
| 4．2 试验材料和方法 | 第58-59页 |
| 4．3 试验结果与分析 | 第59-66页 |
| 4．4 本章小结 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-68页 |
| 第五章 干燥过程中稻谷玻璃化转变的理论与试验研究 | 第68-79页 |
| 5．1 绪言 | 第68页 |
| 5．2 玻璃化转变理论 | 第68-70页 |
| 5．3 淀粉的玻璃化转变 | 第70-71页 |
| 5．4 试验材料和方法 | 第71-72页 |
| 5．5 试验结果与分析 | 第72-76页 |
| 5．6 本章小结 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 第六章 稻谷应力裂纹的分形理论研究 | 第79-88页 |
| 6．1 绪言 | 第79-80页 |
| 6．2 稻谷应力裂纹的分形特征 | 第80页 |
| 6．3 稻谷应力裂纹扩展的分形模型 | 第80-83页 |
| 6．4 稻谷应力裂纹扩展的动力学分析 | 第83-86页 |
| 6．5 本章小结 | 第86页 |
| 参考文献 | 第86-88页 |
| 第七章 平床式逆流干燥机的研究 | 第88-97页 |
| 7．1 绪言 | 第88-89页 |
| 7．2 逆流干燥机的特点和性能分析 | 第89-90页 |
| 7．3 农用平床式逆流干燥机的研究 | 第90-92页 |
| 7．4 农业部农业机械试验鉴定总站检验报告 | 第92-94页 |
| 7．5 科学技术成果鉴定意见 | 第94-95页 |
| 7．6 本章小结 | 第95页 |
| 参考文献 | 第95-97页 |
| 第八章 结论与建议 | 第97-98页 |
| 8．1 主要结论 | 第97-98页 |
| 8．2 建议 | 第98页 |
