| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 文献综述 | 第12-24页 |
| 第一节 饲料蛋白源利用的研究现状 | 第12-17页 |
| 1. 蛋白质的生理作用 | 第12页 |
| 2. 我国水产饲料蛋白源的需求概况 | 第12-13页 |
| 3. 水产动物对饲料蛋白源利用的研究现状 | 第13-17页 |
| 第二节 中华绒螯蟹营养需求研究概况 | 第17-24页 |
| 1. 中华绒螯蟹蛋白质及氨基酸营养研究进展 | 第17-19页 |
| 2. 中华绒螯蟹脂肪及脂肪酸营养研究进展 | 第19-21页 |
| 3. 中华绒螯蟹碳水化合物营养研究进展 | 第21-22页 |
| 4. 中华绒螯蟹维生素营养研究进展 | 第22页 |
| 5. 中华绒螯蟹矿物质营养研究进展 | 第22-24页 |
| 研究展望 | 第24-25页 |
| 试验一 不同饲料蛋白源对中华绒螯蟹生长和生理机能的影响 | 第25-47页 |
| 1. 材料与方法 | 第25-31页 |
| ·试验设计 | 第25页 |
| ·试验河蟹 | 第25-26页 |
| ·试验饲料 | 第26-27页 |
| ·养殖管理 | 第27页 |
| ·样品收集与分析 | 第27-30页 |
| ·试验数据的统计分析 | 第30-31页 |
| 2. 结果与分析 | 第31-39页 |
| ·饲料蛋白源对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第31-32页 |
| ·中华绒螯蟹对各饲料蛋白源的表观消化率 | 第32页 |
| ·饲料、肌肉和血清氨基酸组成及其相关性分析 | 第32-38页 |
| ·中华绒螯蟹体成分 | 第38页 |
| ·饲料蛋白源对中华绒螯蟹非特异免疫力的影响 | 第38-39页 |
| ·中华绒螯蟹肠道扫描电镜观察 | 第39页 |
| 3. 讨论 | 第39-45页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹生长性能 | 第39-41页 |
| ·中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源表观消化吸收率 | 第41-42页 |
| ·饲料蛋白源与血清氨基酸水平 | 第42-43页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹体成分及肌肉氨基酸组成 | 第43页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹的非特异免疫功能 | 第43-44页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹肠道组织结构 | 第44-45页 |
| 附图 | 第45-47页 |
| 试验二 四种常用蛋白源不同添加比例对中华绒螯蟹生长及生理机能的影响 | 第47-69页 |
| 1. 材料与方法 | 第48-52页 |
| ·试验设计 | 第48页 |
| ·试验河蟹 | 第48页 |
| ·试验饲料 | 第48-50页 |
| ·养殖管理 | 第50页 |
| ·样品采集与分析 | 第50-52页 |
| ·数据处理 | 第52页 |
| 2. 结果与分析 | 第52-61页 |
| ·饲料蛋白源对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第52-53页 |
| ·中华绒螯蟹体成分和饲料、肌肉氨基酸组成及其相关性分析 | 第53-59页 |
| ·饲料蛋白源对中华绒螯蟹非特异免疫力及肝胰脏消化酶的影响 | 第59-60页 |
| ·肠道扫描电镜观察 | 第60-61页 |
| 3. 讨论 | 第61-66页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹生长性能 | 第61-62页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹体成分及肌肉氨基酸组成 | 第62页 |
| ·饲料蛋白源与中华绒螯蟹的非特异免疫功能及消化酶活性 | 第62-65页 |
| ·饲料蛋白源与与中华绒螯蟹肠道组织结构和功能 | 第65-66页 |
| 附图 | 第66-69页 |
| 结论 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-80页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论著、论文 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
