武汉地区设施栽培柑橘果实发育及其品质变化研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩略词表 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第10-22页 |
| ·前人的研究进展 | 第10-20页 |
| ·果树设施栽培的历史与现状 | 第10-11页 |
| ·设施及环境条件对果实发育及其品质的影响 | 第11-17页 |
| ·温度 | 第11-12页 |
| ·水分 | 第12-13页 |
| ·光照 | 第13-14页 |
| ·二氧化碳 | 第14-15页 |
| ·土壤 | 第15-17页 |
| ·柑橘设施栽培现状 | 第17-18页 |
| ·柑橘设施栽培研究概况 | 第18-20页 |
| ·设施环境下的柑橘果实发育 | 第18-19页 |
| ·设施环境下的柑橘果实品质 | 第19页 |
| ·柑橘设施栽培管理技术研究 | 第19-20页 |
| ·课题的提出 | 第20-21页 |
| ·研究目的与内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-28页 |
| ·试验材料及试验设计 | 第22页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验设计 | 第22页 |
| ·大棚条件及其管理 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-27页 |
| ·物候期观测 | 第22-23页 |
| ·花果发育情况调查 | 第23页 |
| ·结果枝比例 | 第23页 |
| ·结果母枝比例 | 第23页 |
| ·落花落果 | 第23页 |
| ·果实生长动态观测及品质测定 | 第23-26页 |
| ·果皮色差值 | 第24页 |
| ·果实纵横径、果形指数、体积和果皮厚度 | 第24页 |
| ·单果重 | 第24页 |
| ·可食率和出汁率 | 第24页 |
| ·可溶性固形物 | 第24页 |
| ·可滴定酸 | 第24-25页 |
| ·总类胡萝卜素 | 第25页 |
| ·维生素 C | 第25页 |
| ·可溶性糖 | 第25页 |
| ·果胶 | 第25页 |
| ·纤维素 | 第25-26页 |
| ·糖酸组分 | 第26页 |
| ·土壤理化性状调查 | 第26-27页 |
| ·土样的采集 | 第26页 |
| ·土壤理化性状测定 | 第26-27页 |
| ·实验数据统计分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-53页 |
| ·土壤理化性状 | 第28页 |
| ·物候期 | 第28-30页 |
| ·大棚柑橘各类型结果枝比例 | 第30页 |
| ·大棚柑橘结果母枝比例 | 第30-31页 |
| ·大棚柑橘落花落果情况 | 第31-33页 |
| ·不同栽培条件下果实品质的变化 | 第33-47页 |
| ·果实纵横径、果形指数及体积 | 第33-34页 |
| ·单果重 | 第34-35页 |
| ·可食率与出汁率 | 第35-36页 |
| ·果皮厚度 | 第36-37页 |
| ·果皮色差值 | 第37-38页 |
| ·果肉总类胡萝卜素 | 第38-39页 |
| ·维生素C | 第39-40页 |
| ·含糖量 | 第40-42页 |
| ·含酸量 | 第42-43页 |
| ·可溶性固形物 | 第43-44页 |
| ·固酸比 | 第44-45页 |
| ·果肉水溶性果胶、原果胶及纤维素 | 第45-47页 |
| ·不同栽培条件下成熟期果实综合品质比较 | 第47-53页 |
| ·外观品质 | 第47-49页 |
| ·风味品质 | 第49-50页 |
| ·营养品质 | 第50-53页 |
| 4 小结与讨论 | 第53-58页 |
| ·物候期 | 第53页 |
| ·结果枝与结果母枝 | 第53-54页 |
| ·落花落果 | 第54页 |
| ·裂果 | 第54-55页 |
| ·果实品质 | 第55-56页 |
| ·小结与建议 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 图版及图版说明 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 附录: 课题资助项目 | 第68页 |
