国际酒店管理集团在华酒店管理的本土化研究--以无锡凯宾斯基饭店为例
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 一、研究的背景及意义 | 第10页 |
| 二、本项研究的理论支持 | 第10-12页 |
| 三、国内外研究综述 | 第12-14页 |
| （一） 国外对于本土化的研究 | 第12-13页 |
| （二） 国内本土化研究 | 第13页 |
| （三） 国内酒店管理的本土化研究 | 第13-14页 |
| 四、论文的思路、研究方法及主要创新点 | 第14-17页 |
| （一） 基本思路和框架结构 | 第14-15页 |
| （二） 本文主要运用了以下几种方法: | 第15-16页 |
| （三） 主要创新点 | 第16-17页 |
| 第二章 国际酒店集团经营管理概述 | 第17-27页 |
| 一、国际酒店管理集团概述 | 第17-20页 |
| （一） 国际酒店业及酒店管理集团的发展历史 | 第17-19页 |
| （二） 国际酒店管理集团经营管理特点 | 第19-20页 |
| 二、世界主要酒店管理集团在华酒店经营管理概述 | 第20-25页 |
| （一） 在华经营管理的发展轨迹与趋势 | 第20-23页 |
| （二） 在华酒店经营管理的不同模式 | 第23-25页 |
| 三、国际酒店集团对华经营管理的战略特点 | 第25-27页 |
| （一） 品牌战略 | 第25-26页 |
| （二） 本土化战略 | 第26-27页 |
| 第三章 国际酒店集团的本土化经营管理分析 | 第27-37页 |
| 一、市场营销的本土化 | 第27-29页 |
| （一） 适应与利用东道国/地营销环境的变化 | 第27-28页 |
| （二） 营销方式方法的合理选择与创新 | 第28-29页 |
| 二、人力资源管理的本土化 | 第29-32页 |
| （一） 人员招聘与人才评估管理的本地化 | 第29页 |
| （二） 人员使用与调配管理的中西结合 | 第29-30页 |
| （三） 绩效与薪酬管理的严格与灵活 | 第30页 |
| （四） 人员培训与职业生涯管理 | 第30-31页 |
| （五） 组织文化建设与管理 | 第31-32页 |
| 三、质量管理的本土化 | 第32-33页 |
| （一） 质量标准制定与考核因地制宜 | 第32页 |
| （二） 质量管理执行分级实施 | 第32-33页 |
| 四、存在的不足及原因 | 第33-37页 |
| （一） 日常营运管理方面 | 第33页 |
| （二） 人力资源管理方面 | 第33-35页 |
| （三） 营销管理方面 | 第35页 |
| （四） 质量管理方面 | 第35-37页 |
| 第四章 酒店本土化管理的优化 | 第37-49页 |
| 一、本土化管理优化的概念 | 第37页 |
| 二、本土化管理优化的必要性 | 第37-41页 |
| （一） 社会大环境的压力——机遇与挑战 | 第37-39页 |
| （二） 酒店微环境的压力——本土化管理的瓶颈 | 第39-41页 |
| 三、本土化管理优化的策略 | 第41-49页 |
| （一） 正确结合本地实际来贯彻集团管理理念 | 第41-42页 |
| （二） 建立更为细致合理的人才培训和管理体系 | 第42-45页 |
| （三） 建设突出的酒店特色文化 | 第45-46页 |
| （四） 合理有效的使用关系营销和增强内部营销 | 第46-47页 |
| （五） 从根本上解决质量管理的执行力缺失问题 | 第47-49页 |
| 第五章 案例分析——凯宾斯基的在华本土化管理分析 | 第49-59页 |
| 一、凯宾斯基集团在中国的饭店经营管理分析 | 第49-51页 |
| （一） 经营管理的规模和主要方式 | 第49页 |
| （二） 业绩效益及原因分析 | 第49-51页 |
| 二、无锡凯宾斯基的本土化经营分析 | 第51-58页 |
| （一） 本土化管理的表现 | 第51-53页 |
| （二） 不足与制约因素 | 第53-55页 |
| （三） 优化策略与措施 | 第55-58页 |
| 三、凯宾斯基案例总结 | 第58-59页 |
| 第六章 研究结论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
