农贸市场食品安全监管研究--以厦门市为例

摘要	第4-5页
Abstract	第5-6页
一、绪论	第9-21页
(一) 研究背景与意义	第9-11页
(二) 文献综述	第11-19页
(三) 研究方法与研究路线图	第19-21页
二、概念的界定与相关理论概述	第21-29页
(一) 相关概念的界定	第21-23页
(二) 社会性监管的概念及其理论分析	第23-29页
三、厦门市农贸市场食品安全监管现状及存在的问题	第29-45页
(一) 厦门市农贸市场食品安全现状	第32-34页
(二) 厦门市农贸市场食品安全监管现状	第34-39页
(三) 厦门市农贸市场食品安全监管存在的问题	第39-45页
四、厦门市农贸市场食品安全监管问题产生的原因分析	第45-51页
(一) 机构改革频繁、监管职能缺失	第45-46页
(二) 监管资源配置不合理	第46-47页
(三) 食品安全监管与经济性监管目标冲突	第47-49页
(四) 公众参与机制不健全	第49-51页
五、完善厦门市农贸市场食品安全监管的对策	第51-56页
(一) 明确政府部门责任、弱化行政干预	第51-52页
(二) 优化资源配置机制、加强内在激励	第52-53页
(三) 调整监管目标、强化食品安全监管	第53-54页
(四) 充分调动各方力量、营造社会共治氛围	第54-56页
六、结论	第56-57页
参考文献	第57-62页
致谢语	第62页