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西双版纳傣族传统饮食伦理探析

摘要第3-4页
Abstract第4页
绪论第7-13页
    (一) 立论依据第7-9页
        1. 问题的提出第7-8页
        2. 选题的意义第8-9页
    (二) 理论依据和研究现状综述第9-11页
    (三) 研究的思路和方法第11-12页
        1. 研究思路第11页
        2. 研究方法第11-12页
    (四) 相关概念的界定第12-13页
一、版纳傣族传统饮食伦理的理论基础第13-28页
    (一) 傣族传统饮食伦理的本质第13-18页
        1. 自然与人伦的融合第13-15页
        2. 饮食有礼第15-16页
        3. 饮食有禁第16-18页
    (二) 傣族传统饮食的类型第18-23页
        1. 节庆饮食第18-20页
        2. 宗教饮食第20-21页
        3. 日常饮食第21-23页
    (三) 傣族独特的传统饮食伦理体现第23-28页
        1. 天人合一的饮食伦理体现第23-25页
        2. 内外合一的饮食要求第25-26页
        3. 食味治的膳食践行第26-28页
二、版纳傣族传统饮食伦理的美德第28-40页
    (一) 敬重自然的饮食理念第28-32页
        1. 自然本位第28-29页
        2. 和谐统一第29-30页
        3. 仁慈好生的饮食伦理情怀第30-32页
    (二) 节俭合理的饮食态度第32-35页
        1. 节制制欲第32-33页
        2. 俭以养德第33-34页
        3. 可持续的饮食方式第34-35页
    (三) 热情好客的交往方式第35-40页
        1. 真诚的表达第35-37页
        2. 敬亲的友善第37-38页
        3. 对幸福生活的追求第38-40页
三、版纳傣族传统饮食伦理的实践价值第40-50页
    (一) 族群认同的催化剂第40-43页
        1. 族群间感情联系的纽带第40-41页
        2. 平等团结和谐的追求第41-42页
        3. 人神沟通的纽带第42-43页
    (二) 绿色饮食的倡导者第43-46页
        1. 回归自然的饮食方式第43-44页
        2. 绿色原生态的饮食第44-45页
        3. 环保的传统餐具第45-46页
    (三) 快乐饮食的承载者第46-50页
        1. 饮食与娱乐结合第46-48页
        2. 增进友爱的饮食方式第48-49页
        3. 饮食文化的教育意义第49-50页
结语第50-51页
致谢第51-52页
参考文献第52-54页

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