| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 呋喃香豆素分子 | 第10-13页 |
| 1.1.1 呋喃香豆素分子的功能及相关毒性报道 | 第10页 |
| 1.1.2 部分呋喃香豆素分子的结构及毒性机理研究方法 | 第10-13页 |
| 1.2 几种光谱技术简介 | 第13-14页 |
| 1.2.1 共振散射光谱 | 第13-14页 |
| 1.2.2 紫外-可见光谱 | 第14页 |
| 1.3 DNA 嵌入剂原理及结合饱和值 | 第14-15页 |
| 1.3.1 DNA 嵌入原理 | 第14-15页 |
| 1.3.2 DNA 结合饱和值 | 第15页 |
| 1.4 课题研究简介 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究的目的和意义 | 第15页 |
| 1.4.2 本文研究主要内容 | 第15-17页 |
| 第二章 花椒毒素的潜在毒性机理和快速预警检测方法的研究 | 第17-40页 |
| 2.1 引言 | 第17页 |
| 2.2 实验仪器及试剂 | 第17-19页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第17-18页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第18页 |
| 2.2.3 基本溶液配制方法 | 第18-19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-24页 |
| 2.3.1 花椒毒素在大肠杆菌 DNA 中残留的共振散射光谱测定 | 第19页 |
| 2.3.2 花椒毒素与 DNA 的相互作用机理研究及潜在毒性评价 | 第19-20页 |
| 2.3.3 环境因素对花椒毒素与 DNA 相互作用的影响 | 第20-24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-38页 |
| 2.4.1 花椒毒素进入大肠杆菌细胞及其与 DNA 结合能力的探讨 | 第24-26页 |
| 2.4.2 花椒毒素与 DNA 相互作用的研究结果 | 第26-31页 |
| 2.4.3 环境因素对花椒毒素与 DNA 结合饱和值的影响 | 第31-38页 |
| 2.5 本章结论 | 第38-40页 |
| 第三章 香柠檬烯的潜在毒性机理和快速预警检测方法的研究 | 第40-61页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 实验仪器及试剂 | 第40-41页 |
| 3.2.1 实验仪器 | 第40页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第40页 |
| 3.2.3 基本溶液配制 | 第40-41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-46页 |
| 3.3.1 香柠檬烯在大肠杆菌 DNA 中残留的共振散射光谱测定 | 第41页 |
| 3.3.2 香柠檬烯与 DNA 的相互作用机理研究及潜在毒性评价 | 第41页 |
| 3.3.3 环境因素对香柠檬烯与 DNA 相互作用的影响 | 第41-46页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第46-59页 |
| 3.4.1 香柠檬烯进入大肠杆菌细胞及其与 DNA 结合能力的探讨 | 第46-48页 |
| 3.4.2 香柠檬烯与 DNA 相互作用的研究结果 | 第48-52页 |
| 3.4.3 环境因素对香柠檬烯与 DNA 结合饱和值的影响 | 第52-59页 |
| 3.5 本章结论 | 第59-61页 |
| 第四章 花椒毒酚的潜在毒性机理和快速预警检测方法的研究 | 第61-76页 |
| 4.1 引言 | 第61页 |
| 4.2 实验仪器及试剂 | 第61-62页 |
| 4.2.1 实验仪器 | 第61页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第61页 |
| 4.2.3 基本溶液配制 | 第61-62页 |
| 4.3 实验方法 | 第62页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第62-75页 |
| 4.4.1 花椒毒酚进入大肠杆菌细胞及其与 DNA 结合能力的探讨 | 第62-64页 |
| 4.4.2 花椒毒酚与 DNA 相互作用的研究结果 | 第64-68页 |
| 4.4.3 环境因素对花椒毒酚与 DNA 结合饱和值的影响 | 第68-75页 |
| 4.5 本章结论 | 第75-76页 |
| 第五章 结论与展望 | 第76-78页 |
| 5.1 结论 | 第76-77页 |
| 5.2 展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-82页 |
| 发表论文和参加科研 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
