| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第9-12页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10页 |
| 1.2 研究方法 | 第10-11页 |
| 1.3 研究的创新点 | 第11-12页 |
| 第2章 食品安全的基本理论及现状分析 | 第12-20页 |
| 2.1 食品安全的定义 | 第12-13页 |
| 2.1.1 广义层面的食品安全 | 第12页 |
| 2.1.2 狭义层面的食品安全 | 第12-13页 |
| 2.2 我国食品安全的现状 | 第13-15页 |
| 2.2.1 我国食品安全水平得到新的发展 | 第13-14页 |
| 2.2.2 我国食品安全方面存在的问题 | 第14-15页 |
| 2.3 我国《食品安全法》的颁布与相关规定 | 第15-20页 |
| 2.3.1 《食品安全法》的颁布 | 第15-16页 |
| 2.3.2 我国《食品安全法》的相关规定 | 第16页 |
| 2.3.3 我国有关食品安全的相关法律规范 | 第16-17页 |
| 2.3.4 《食品安全法》的修订及内容 | 第17-20页 |
| 第3章 我国《食品安全法》关于消费者权益保护方面存在的问题及原因 | 第20-27页 |
| 3.1 我国食品安全法在保护消费者权益方面存在的问题 | 第20-24页 |
| 3.1.1 惩罚性赔偿标准过低 | 第20-21页 |
| 3.1.2 食品安全标准法律规定不完善 | 第21-22页 |
| 3.1.3 消费者食品安全权利相关救济制度不健全 | 第22-23页 |
| 3.1.4 食品召回制度不完善 | 第23页 |
| 3.1.5 缺乏全面有效的食品安全监管机制 | 第23-24页 |
| 3.2 我国消费者食品安全问题产生的原因 | 第24-27页 |
| 3.2.1 商品信息的不匀称 | 第24页 |
| 3.2.2 商家道德丧失、缺乏诚信意识 | 第24-25页 |
| 3.2.3 商家对于利润的恶性追求 | 第25页 |
| 3.2.4“伪现代化”的出现以及环境污染程度的加重 | 第25-26页 |
| 3.2.5 有关部门监管力度不够 | 第26-27页 |
| 第4章 国外食品安全领域消费者权益的保护及其启示 | 第27-30页 |
| 4.1 美国食品安全领域消费者权益保护 | 第27-28页 |
| 4.2 欧盟食品安全领域消费者权益保护 | 第28页 |
| 4.3 日本食品安全领域消费者权益保护 | 第28页 |
| 4.4 国外食品安全领域消费者权益保护对我国的启示 | 第28-30页 |
| 第5章 我国《食品安全法》关于消费者权益保护制度的完善对策 | 第30-37页 |
| 5.1 加强惩罚性赔偿标准 | 第30-31页 |
| 5.2 完善食品安全标准的法律规定 | 第31-32页 |
| 5.3 建立消费者食品安全权利相关救济制度 | 第32-33页 |
| 5.3.1 构建消费者食品安全救助基金制度 | 第32页 |
| 5.3.2 构建食品安全的强制保险制度 | 第32-33页 |
| 5.4 完善食品召回制度 | 第33-35页 |
| 5.5 健全有效的食品安全监管体制 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 后记 | 第40页 |
