| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-15页 |
| 1.1 有机农业概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 有机农业的概念 | 第10页 |
| 1.1.2 国内外有机农业发展概况 | 第10-11页 |
| 1.2 有机栽培对土壤生物及理化性质的影响 | 第11-12页 |
| 1.2.1 有机栽培对土壤生物的影响 | 第11页 |
| 1.2.2 有机栽培对土壤理化性质的影响 | 第11-12页 |
| 1.3 有机栽培对水稻产量及其构成因素的影响 | 第12-13页 |
| 1.4 有机栽培对水稻品质的影响 | 第13页 |
| 1.5 氮效型对水稻生长及产量的影响 | 第13-14页 |
| 1.5.1 氮效型对水稻生长的影响 | 第13-14页 |
| 1.5.2 氮效型对水稻产量的影响 | 第14页 |
| 1.6 研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-18页 |
| 2.1 实验设计 | 第15页 |
| 2.1.1 供试地点 | 第15页 |
| 2.1.2 供试材料 | 第15页 |
| 2.1.3 实验处理 | 第15页 |
| 2.2 测定内容与方法 | 第15-17页 |
| 2.2.1 土壤养分测定 | 第15-16页 |
| 2.2.2 植株氮素测定 | 第16页 |
| 2.2.3 产量及其构成因素测定 | 第16页 |
| 2.2.4 水稻品质测定 | 第16页 |
| 2.2.5 稻米淀粉品质测定 | 第16-17页 |
| 2.3 数据分析方法 | 第17-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-51页 |
| 3.1 栽培方式对土壤养分含量的影响 | 第18-20页 |
| 3.1.1 栽培方式对土壤有机质的影响 | 第18页 |
| 3.1.2 栽培方式对土壤全氮的影响 | 第18-19页 |
| 3.1.3 栽培方式对土壤碱解氮的影响 | 第19-20页 |
| 3.2 栽培方式对不同氮效型粳稻各器官含氮率的影响 | 第20-23页 |
| 3.2.1 栽培方式对不同氮效型粳稻茎含氮率的影响 | 第20-21页 |
| 3.2.2 栽培方式下不同氮效型粳稻对叶含氮量的影响 | 第21-22页 |
| 3.2.3 栽培方式下不同氮效型粳稻穗含氮量的影响 | 第22-23页 |
| 3.3 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒蛋白质和淀粉积累动态的影响 | 第23-35页 |
| 3.3.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒蛋白质积累动态的影响 | 第23-27页 |
| 3.3.1.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒蛋白质含量的影响 | 第23-24页 |
| 3.3.1.2 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒蛋白质积累量的影响 | 第24-27页 |
| 3.3.2 栽培方式对不同氮效型水稻籽粒淀粉积累动态的影响 | 第27-35页 |
| 3.3.2.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉含量的影响 | 第27-31页 |
| 3.3.2.1.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒直链淀粉含量的影响 | 第27页 |
| 3.3.2.1.2 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒支链淀粉含量的影响 | 第27页 |
| 3.3.2.1.3 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒总淀粉含量的影响 | 第27-31页 |
| 3.3.2.2 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉积累量动态的影响 | 第31-35页 |
| 3.3.2.2.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒直链淀粉积累量的影响 | 第31页 |
| 3.3.2.2.2 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒支链淀粉积累量的影响 | 第31页 |
| 3.3.2.2.3 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒总淀粉积累量的影响 | 第31-35页 |
| 3.4 栽培方式对不同氮效型粳稻产量及产量构成因素的影响 | 第35-36页 |
| 3.5 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米品质的影响 | 第36-40页 |
| 3.5.1 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米加工品质的影响 | 第36-37页 |
| 3.5.2 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米外观品质的影响 | 第37页 |
| 3.5.3 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米蒸煮食味品质的影响 | 第37-38页 |
| 3.5.4 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米RVA谱特征值的影响 | 第38-40页 |
| 3.6. 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉品质的影响 | 第40-45页 |
| 3.6.1 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉粒形态结构的影响 | 第40页 |
| 3.6.2 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉粒度的影响 | 第40-42页 |
| 3.6.3 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉晶体结构的影响 | 第42-44页 |
| 3.6.4 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉糊化特性的影响 | 第44-45页 |
| 3.7 不同氮效型粳稻品种土壤-植株-籽粒的相关分析 | 第45-51页 |
| 3.7.1 籽粒灌浆过程中土壤氮素、植株氮素含量及籽粒蛋白质含量的相关分析 | 第45-46页 |
| 3.7.2 籽粒灌浆过程中土壤有机质和籽粒淀粉含量的相关分析 | 第46-47页 |
| 3.7.3 籽粒品质特征值相关分析 | 第47页 |
| 3.7.4 籽粒淀粉品质特征值相关分析 | 第47-51页 |
| 4 结论与讨论 | 第51-54页 |
| 4.1 栽培方式对土壤养分含量的影响 | 第51页 |
| 4.2 栽培方式对不同氮效型粳稻氮素吸收的影响 | 第51页 |
| 4.3 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒蛋白质及淀粉含量的影响 | 第51-52页 |
| 4.4 栽培方式对不同氮效型粳稻产量及产量构成因素的影响 | 第52页 |
| 4.5 栽培方式对不同氮效型粳稻稻米品质的影响 | 第52-53页 |
| 4.6. 栽培方式对不同氮效型粳稻籽粒淀粉品质的影响 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第62-63页 |
