| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.2 问题提出 | 第11页 |
| 1.3 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.4 论文思路与内容 | 第12-14页 |
| 1.5 论文创新点及难点 | 第14-16页 |
| 第2章 食品加工企业成本管理基本理论及方法 | 第16-26页 |
| 2.1 食品加工设备概述 | 第16-17页 |
| 2.1.1 食品加工设备分类 | 第16-17页 |
| 2.1.2 食品加工设备特点 | 第17页 |
| 2.2 食品加工设备制造企业成本管理理论 | 第17-22页 |
| 2.2.1 成本的概念 | 第17-19页 |
| 2.2.2 成本构成 | 第19-21页 |
| 2.2.3 食品加工设备制造企业成本管理的主要目标 | 第21-22页 |
| 2.3 食品加工设备制造企业成本管理方法 | 第22-26页 |
| 2.3.1 成本估算 | 第22-23页 |
| 2.3.2 成本预算 | 第23-24页 |
| 2.3.3 成本控制 | 第24-26页 |
| 第3章 面向订单的食品加工设备制造企业成本管理现状及需求分析 | 第26-32页 |
| 3.1 面向订单的食品加工设备制造企业成本管理 | 第26-29页 |
| 3.1.1 生产模式分类 | 第26-27页 |
| 3.1.2 面向订单生产模式的特点 | 第27-28页 |
| 3.1.3 成本管理现状分析 | 第28-29页 |
| 3.2 面向订单的食品加工设备制造企业成本管理需求分析 | 第29-32页 |
| 3.2.1 基于产品成本估算的快速报价 | 第29-30页 |
| 3.2.2 基于报价单的成本预算 | 第30-31页 |
| 3.2.3 基于成本基准的快速成本超支识别 | 第31-32页 |
| 第4章 基于WBS和EVM的制造企业单件流成本管理方法 | 第32-45页 |
| 4.1 单件流生产模式 | 第32-34页 |
| 4.1.1 单件流基本概念 | 第32-33页 |
| 4.1.2 单件流生产模式条件 | 第33-34页 |
| 4.2 基于生产同步化的工作分解 | 第34-39页 |
| 4.2.1 WBS基本概念 | 第35-36页 |
| 4.2.2 WBS的作用 | 第36-37页 |
| 4.2.3 WBS在单件流成本估算中的应用 | 第37-39页 |
| 4.3 基于工作包的挣得值分析 | 第39-45页 |
| 4.3.1 挣得值法的概念 | 第40页 |
| 4.3.2 挣得值法的基本参数与指标 | 第40-42页 |
| 4.3.3 挣得值法在单件流成本控制中的应用 | 第42-45页 |
| 第5章 T公司单件流成本管理研究 | 第45-65页 |
| 5.1 T公司介绍 | 第45-47页 |
| 5.1.1 背景介绍 | 第45页 |
| 5.1.2 组织架构 | 第45-46页 |
| 5.1.3 运营模式 | 第46-47页 |
| 5.2 T公司成本管理概况 | 第47-56页 |
| 5.2.1 成本管理思想 | 第47-48页 |
| 5.2.2 成本管理流程 | 第48-49页 |
| 5.2.3 成本管理内容 | 第49-55页 |
| 5.2.4 成本管理现状分析 | 第55-56页 |
| 5.3 单件流成本管理方法在T公司成本管理的应用 | 第56-61页 |
| 5.3.1 基于WBS的单件流成本估算中的应用 | 第56-57页 |
| 5.3.2 基于EVM的单件流成本控制中的应用 | 第57-61页 |
| 5.4 改进建议效果验证 | 第61-65页 |
| 第6章 结论与展望 | 第65-66页 |
| 6.1 结论 | 第65页 |
| 6.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 卷内备考表 | 第70页 |
