| 中文摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| 一、研究缘起 | 第8-9页 |
| (一) 研究背景 | 第8页 |
| (二) 研究意义 | 第8-9页 |
| 二、文献综述及概念界定 | 第9-14页 |
| (一) 食品安全报道研究综述 | 第9-12页 |
| (二) 框架理论的概念及应用 | 第12-14页 |
| (三) 食品安全报道的概念界定 | 第14页 |
| 三、研究设计 | 第14-18页 |
| (一) 研究内容 | 第14-15页 |
| (二) 研究方法 | 第15页 |
| (三) 创新之处与拟解决的关键问题 | 第15-18页 |
| 第二章 《南方周末》2008-2014年食品安全报道内容分析 | 第18-22页 |
| 一、报道数量 | 第18-19页 |
| 二、报道主题 | 第19-20页 |
| 三、报道体裁 | 第20-21页 |
| 四、报道立场 | 第21-22页 |
| 第三章 《南方周末》食品安全典型报道框架分析 | 第22-28页 |
| 一、样本选择 | 第22页 |
| 二、瘦肉精事件报道框架分析 | 第22-28页 |
| (一) 消息来源 | 第22-23页 |
| (二) 关键词和基调 | 第23-24页 |
| (三) 图片符号 | 第24-26页 |
| (四) 写作风格 | 第26-28页 |
| 第四章 《南方周末》食品安全报道的框架特点 | 第28-34页 |
| 一、数量变化符合危机传播规律 | 第28页 |
| 二、议题展现舆论监督 | 第28-29页 |
| 三、消息来源凸显精英意识 | 第29-30页 |
| 四、主题偏重提出问题 | 第30-31页 |
| 五、报道风格偏重理性分析 | 第31-34页 |
| 第五章 《南方周末》食品安全报道的思考 | 第34-44页 |
| 一、食品安全报道中存在的问题 | 第34-37页 |
| (一) 忽视食品生产者和企业的合法权益 | 第34-35页 |
| (二) 缺乏后续性的阵风式报道 | 第35页 |
| (三) 对事件的预测和建议相对缺乏 | 第35-36页 |
| (四) 负面报道的“度”把握不恰当 | 第36-37页 |
| 二、改进食品安全报道的对策和建议 | 第37-44页 |
| (一) 增强报道的科学理性和深度 | 第37-38页 |
| (二) 提高记者科学素养,强化科学传播 | 第38-39页 |
| (三) 报道应提升公众食品安全素养 | 第39-40页 |
| (四) 掌握正负面报道的最佳契合点 | 第40-41页 |
| (五) 完善食品安全信息传播模式 | 第41-44页 |
| 结语 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48-50页 |
| 攻读硕士学位期间的学术成果 | 第50页 |