| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第1章 文献综述 | 第14-22页 |
| 1.1 日粮精粗比对反刍动物生产性能的影响 | 第14-15页 |
| 1.2 日粮精粗比对反刍动物消化生理的影响 | 第15-18页 |
| 1.2.1 日粮精粗比对反刍动物瘤胃发酵的影响 | 第15-17页 |
| 1.2.2 日粮精粗比对采食量的影响 | 第17页 |
| 1.2.3 日粮精粗比对养分消化利用的影响 | 第17-18页 |
| 1.3 日粮精粗比对反刍动物肉品质的影响 | 第18-21页 |
| 1.3.1 日粮精粗比对肌内脂肪含量的影响 | 第18-19页 |
| 1.3.2 脂肪沉积的基因表达调控 | 第19-21页 |
| 1.4 大足黑山羊资源研究状况 | 第21页 |
| 1.4.1 大足黑山羊的起源进化 | 第21页 |
| 1.4.2 大足黑山羊的种质特性 | 第21页 |
| 1.5 本研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第2章 材料与方法 | 第22-32页 |
| 2.1 试验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 试验设计 | 第22页 |
| 2.1.2 日粮配置 | 第22-23页 |
| 2.1.3 饲养管理 | 第23页 |
| 2.2 测定指标及方法 | 第23-30页 |
| 2.2.1 生产性能的测定 | 第23-24页 |
| 2.2.2 屠宰性能的测定 | 第24页 |
| 2.2.3 肉质指标的测定 | 第24-27页 |
| 2.2.4 脂肪代谢指标的测定 | 第27页 |
| 2.2.5 肝脏中FAS基因和H-FABP基因转录表达水平的测定 | 第27-30页 |
| 2.3 结果统计与分析 | 第30-32页 |
| 第3章 实验结果 | 第32-38页 |
| 3.1 日粮精粗比对大足黑山羊生产性能的影响 | 第32页 |
| 3.2 日粮精粗比对大足黑山羊屠宰性能的影响 | 第32-33页 |
| 3.3 日粮精粗比对大足黑山羊肉质的影响 | 第33-36页 |
| 3.3.1 日粮精粗比对大足黑山羊常规肉质指标的影响 | 第33页 |
| 3.3.2 日粮精粗比对大足黑山羊肌肉营养成分的影响 | 第33-36页 |
| 3.4 日粮精粗比对大足黑山羊脂肪代谢的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.1 日粮精粗比对大足黑山羊血液脂质代谢指标的影响 | 第36页 |
| 3.4.2 日粮精粗比对大足黑山羊血清挥发性脂肪酸浓度的影响 | 第36-37页 |
| 3.5 日粮精粗比对大足黑山羊脂肪沉积相关基因表达量的影响 | 第37-38页 |
| 第4章 讨论 | 第38-46页 |
| 4.1 日粮精粗比对大足黑山羊生产性能的影响 | 第38-39页 |
| 4.2 日粮精粗比对大足黑山羊屠宰性能的影响 | 第39页 |
| 4.3 日粮精粗比对大足黑山羊肉质的影响 | 第39-41页 |
| 4.3.1 日粮精粗比对大足黑山羊常规肉质指标的影响 | 第39-40页 |
| 4.3.2 日粮精粗比对大足黑山羊羊肉营养成分的影响 | 第40-41页 |
| 4.4 日粮精粗比对大足黑山羊脂肪代谢的影响 | 第41-43页 |
| 4.5 日粮精粗比对大足黑山羊肌肉脂肪沉积影响的分子证据 | 第43-46页 |
| 第5章 结论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-58页 |
| 致谢 | 第58-60页 |
| 攻读学位期间发表的论文情况 | 第60页 |
