| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 缩略词表 | 第9-10页 |
| 一 文献综述 | 第10-26页 |
| 1.1 大理石花纹肉概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 肌内脂肪的形成 | 第10页 |
| 1.1.2 影响肌内脂肪含量的因素 | 第10-12页 |
| 1.2 大理石花纹性状单核苷酸多态性的研究现状 | 第12-17页 |
| 1.2.1 单核苷酸多态性的概念和意义 | 第12页 |
| 1.2.2 标签SNP的选择 | 第12-13页 |
| 1.2.3 研究现状 | 第13-17页 |
| 1.3 蒙古牛、日本和牛概述 | 第17-22页 |
| 1.3.1 蒙古牛简介 | 第17-18页 |
| 1.3.2 日本和牛简介 | 第18页 |
| 1.3.3 蒙古牛和日本和牛的亲缘关系 | 第18-22页 |
| 1.4 我国黄牛功能基因多态性与生产性状的研究概况 | 第22-23页 |
| 1.4.1 生长发育相关基因的研究 | 第22-23页 |
| 1.4.2 屠宰性状相关基因 | 第23页 |
| 1.4.3 肉质相关基因 | 第23页 |
| 1.5 研究意义及创新点 | 第23-26页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第23-24页 |
| 1.5.2 创新点 | 第24-26页 |
| 二 实验研究 | 第26-41页 |
| 前言 | 第26-27页 |
| 2.1 材料与方法 | 第27-32页 |
| 2.1.1 试验动物及数据采集 | 第27页 |
| 2.1.2 主要试剂及耗材 | 第27-28页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第28-32页 |
| 2.1.4 数据统计分析 | 第32页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第32-40页 |
| 2.2.1 EDG1基因分析结果与讨论 | 第32-36页 |
| 2.2.2 RPL27A基因分析结果与讨论 | 第36-40页 |
| 2.3 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 致谢 | 第45页 |