运动型饮料中禁用酸性染料的检测方法研究
| 英文缩略词 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-13页 |
| ·研究背景和依据 | 第9-10页 |
| ·研究目的和意义 | 第10-11页 |
| ·研究思路与方法 | 第11-13页 |
| ·研究思路 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11-13页 |
| 2 运动饮料研究概况 | 第13-18页 |
| ·运动饮料的定义 | 第13页 |
| ·运动饮料的发展现状 | 第13-14页 |
| ·运动饮料的现状分析 | 第14-18页 |
| ·运动饮料的研发 | 第14-15页 |
| ·运动饮料与非运动饮料的区别 | 第15-16页 |
| ·运动饮料存在的潜在危害 | 第16-18页 |
| 3 运动饮料中着色剂的检测方法研究 | 第18-24页 |
| ·运动饮料中着色剂的分类 | 第18页 |
| ·国内外着色剂检测方法研究 | 第18-19页 |
| ·关于禁用色素的相关检测标准 | 第19页 |
| ·运动饮料可参考的仪器方法研究 | 第19-21页 |
| ·高效液相色谱法 | 第19-20页 |
| ·高效液相色谱-质谱联用技术 | 第20页 |
| ·电化学分析法 | 第20-21页 |
| ·荧光分析法 | 第21页 |
| ·运动饮料样品可参考的预处理方法 | 第21-23页 |
| ·聚酰胺吸附法 | 第21-22页 |
| ·液-液萃取法 | 第22页 |
| ·直接进样法 | 第22页 |
| ·微波辅助提取法 | 第22页 |
| ·固相萃取法 | 第22-23页 |
| ·运动饮料检测色素方法存在的不足 | 第23-24页 |
| 4 HPLC快速检测7种着色剂方法的建立 | 第24-34页 |
| ·HPLC工作原理 | 第24页 |
| ·研究对象与方法 | 第24-25页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·主要仪器 | 第25页 |
| ·材料与试剂 | 第25页 |
| ·标准储备液及工作液的配置 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·样品前处理方法 | 第26-27页 |
| ·色谱条件 | 第27页 |
| ·样品处理条件优化 | 第27-28页 |
| ·色谱条件优化 | 第28-32页 |
| ·色谱柱选择 | 第28页 |
| ·流动相选择 | 第28-29页 |
| ·线性范围和检出限 | 第29-30页 |
| ·色谱行为 | 第30-31页 |
| ·方法的精密度和回收试验 | 第31-32页 |
| ·方法回收率的测定 | 第32页 |
| ·样品分析 | 第32页 |
| ·实验结果与讨论 | 第32-34页 |
| ·实验结果 | 第32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| 5 UPLC快速检测20种着色剂方法的建立 | 第34-49页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验部分 | 第34-36页 |
| ·仪器和试剂 | 第34-35页 |
| ·标准储备液及工作液 | 第35页 |
| ·样品处理 | 第35-36页 |
| ·色谱条件优化 | 第36-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·样品前提取液的选择 | 第41页 |
| ·测定波长的选择 | 第41-44页 |
| ·测定波长的操作过程 | 第44页 |
| ·线性范围和检出限 | 第44-45页 |
| ·色谱行为优化 | 第45页 |
| ·方法的精密度和回收试验 | 第45-48页 |
| ·样品分析检测 | 第48页 |
| ·样品检测结果 | 第48-49页 |
| 6 结论与展望 | 第49-51页 |
| ·结论 | 第49页 |
| ·建立了HPLC对运动饮料中色素的检测方法 | 第49页 |
| ·建立了UPLC对运动饮料中色素的检测方法 | 第49页 |
| ·展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 在研期间发表论文 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
