耐辐射动球菌类胡萝卜素的抗氧化特性研究
| ACKNOWLEDGEMENT | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 主要缩略词 | 第8-11页 |
| 1 绪论 | 第11-19页 |
| ·耐辐射动球菌的研究 | 第11页 |
| ·类胡萝卜素概述 | 第11-18页 |
| ·类胡萝卜素结构与性质 | 第12-13页 |
| ·类胡萝卜素在细胞内的信号传导过程 | 第13-14页 |
| ·类胡萝卜素的抗氧化作用研究 | 第14-15页 |
| ·番茄红素 | 第15-16页 |
| ·β-胡萝卜素 | 第16-17页 |
| ·虾青素 | 第17页 |
| ·叶黄素 | 第17页 |
| ·岩藻黄素 | 第17-18页 |
| ·耐辐射奇球菌中类胡萝卜素的研究 | 第18页 |
| ·耐辐射动球菌中类胡萝卜素的研究 | 第18-19页 |
| 2 KR类胡萝卜素的提取率的研究 | 第19-23页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19-21页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第19-20页 |
| ·菌体培养与传代 | 第20页 |
| ·KR类胡萝卜素提取方法 | 第20页 |
| ·类胡萝卜素浓度测定 | 第20页 |
| ·KR菌和DR菌的总类胡萝卜素提取 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-22页 |
| ·菌体培养 | 第21-22页 |
| ·不同溶剂提取类胡萝卜素 | 第22页 |
| ·讨论与小结 | 第22-23页 |
| 3 KR类胡萝卜素成分分析与分离纯化 | 第23-31页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第23-24页 |
| ·KR类胡萝卜素粗提物的高效液相分析 | 第24页 |
| ·KR类胡萝卜素的分离纯化 | 第24-25页 |
| ·KR类胡萝卜素提取物的液质联用分析 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-30页 |
| ·KR类胡萝卜素粗提物的高效液相分析 | 第25-27页 |
| ·KR类胡萝卜素的分离纯化 | 第27-28页 |
| ·KR类胡萝卜素提取物的液质联用分析 | 第28-30页 |
| ·讨论与小结 | 第30-31页 |
| 4 KR类胡萝卜素抗氧化能力分析 | 第31-36页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-34页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第31页 |
| ·高铁离子还原能力分析 | 第31-32页 |
| ·DPPH自由基清除活性分析 | 第32页 |
| ·过氧化氢酶活力分析 | 第32-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-36页 |
| ·高铁离子还原能力分析 | 第34-35页 |
| ·DPPH自由基清除活性分析 | 第35页 |
| ·过氧化氢酶活力检测 | 第35-36页 |
| ·讨论与小结 | 第36页 |
| 5 类胡萝卜素对生物大分子的防护作用 | 第36-41页 |
| ·引言 | 第36-37页 |
| ·材料与方法 | 第37-38页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第37页 |
| ·TBARS法测定色素对脂类氧化的保护作用 | 第37页 |
| ·类胡萝卜素对DNA氧化损伤的抑制作用 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-40页 |
| ·TBARS法测定色素对脂类氧化的保护作用 | 第38页 |
| ·类胡萝卜素对DNA氧化损伤的抑制作用 | 第38-40页 |
| ·讨论与小结 | 第40-41页 |
| 6 讨论与总结 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 附录 主要试剂配制 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 科研成果 | 第51页 |
