| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·研究的背景 | 第7-10页 |
| ·农产品质量安全 | 第7页 |
| ·农产品供应链 | 第7-8页 |
| ·农产品供应链质量安全及其特征 | 第8页 |
| ·我国农产品供应链质量安全源头治理的必要性 | 第8-9页 |
| ·农产品供应链质量安全的源头困境：集体行动 | 第9-10页 |
| ·研究的目的 | 第10页 |
| ·研究的意义 | 第10页 |
| ·研究思路与结构安排 | 第10-13页 |
| 第二章 农产品供应链质量安全源头治理的国内外研究综述 | 第13-19页 |
| ·农产品供应链质量安全研究 | 第13页 |
| ·农产品供应链质量安全源头：农业专业合作社 | 第13-15页 |
| ·农产品供应链质量安全源头隐患：合作社农户搭便车行为及其治理 | 第15-17页 |
| ·农产品供应链质量安全源头现状 | 第17-19页 |
| 第三章 基于博弈论的农产品供应链质量安全源头分析 | 第19-25页 |
| ·集体物品（集体利益） | 第19-20页 |
| ·博弈论简介 | 第20-21页 |
| ·用博弈论方法分析合作社农户搭便车现象 | 第21-25页 |
| ·背景和假设 | 第21页 |
| ·博弈论模型分析 | 第21-24页 |
| ·结论 | 第24-25页 |
| 第四章 农产品供应链源头质量安全外部监管 | 第25-31页 |
| ·我国农产品质量安全监管现状 | 第25页 |
| ·“小偷和守卫博弈”的应用 | 第25-29页 |
| ·农产品供应链源头质量安全外部监管的困境 | 第29-31页 |
| 第五章 农产品供应链源头质量安全内部治理 | 第31-43页 |
| ·进化稳定均衡 | 第31-32页 |
| ·举报奖励机制在解决搭便车导致的农产品质量安全问题中的应用 | 第32-35页 |
| ·举报奖励机制运用背景和条件 | 第33页 |
| ·举报奖励机制模型分析 | 第33-34页 |
| ·举报奖励机制存在的问题 | 第34-35页 |
| ·基于农户具有学习行为（考虑他人声誉）的进化稳定策略 | 第35-36页 |
| ·背景 | 第35页 |
| ·基于农户具有学习能力（考虑他人声誉）的模型分析 | 第35-36页 |
| ·个人声誉在搭便车导致的农产品质量安全问题中的运用 | 第36-38页 |
| ·个人声誉 | 第36-37页 |
| ·背景 | 第37页 |
| ·个人声誉模型分析 | 第37-38页 |
| ·农业专业合作社内部治理的措施 | 第38-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第六章 农产品供应链源头质量安全治理实证分析 | 第43-51页 |
| ·进行对比的两个农业专业合作社 | 第43页 |
| ·问卷设计、发放和回收 | 第43页 |
| ·问卷分析 | 第43-48页 |
| ·实证分析结论 | 第48-51页 |
| 第七章 总结与展望 | 第51-53页 |
| ·全文总结 | 第51页 |
| ·研究展望 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 附录1 农业专业合作社社员问卷调查 | 第61-63页 |
| 附录2 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第63页 |
