| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-22页 |
| ·选题的研究意义 | 第15-16页 |
| ·国内外研究现状 | 第16-18页 |
| ·研究内容及要解决的关键性问题 | 第18-20页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·拟解决的关键问题 | 第19-20页 |
| ·研究方法及可行性分析 | 第20-22页 |
| ·研究方法 | 第20页 |
| ·技术路线 | 第20-22页 |
| 第2章 概念界定与理论基础 | 第22-29页 |
| ·蔬菜产业化经营的内涵 | 第22-23页 |
| ·以市场为导向 | 第22页 |
| ·以企业为依托 | 第22页 |
| ·以基地为基础 | 第22页 |
| ·以利益为纽带 | 第22-23页 |
| ·蔬菜产业化经营的特征 | 第23-25页 |
| ·蔬菜产业化经营的参与者是农户、企业和政府 | 第23-24页 |
| ·蔬菜产业化经营的形式是企业化 | 第24-25页 |
| ·理论基础 | 第25-29页 |
| ·市场机制理论 | 第25-26页 |
| ·交易费用理论 | 第26-27页 |
| ·规模报酬理论 | 第27页 |
| ·综合经济效益理论 | 第27-28页 |
| ·农业产业化理论 | 第28-29页 |
| 第3章 国外发达国家蔬菜产业化发展经验 | 第29-35页 |
| ·美国蔬菜产业化发展经验 | 第29-30页 |
| ·生产专业化、机械化、科学化 | 第29页 |
| ·服务社会化 | 第29页 |
| ·采后处理规范化、物流运输冷链化 | 第29-30页 |
| ·产销一体化 | 第30页 |
| ·欧盟蔬菜产业化发展经验 | 第30-32页 |
| ·蔬菜生产经营规模不断扩大 | 第30-31页 |
| ·蔬菜生产组织化程度不断提高 | 第31页 |
| ·合作经济组织 | 第31页 |
| ·政府重视对农业和农民的保护和扶持 | 第31-32页 |
| ·日本蔬菜产业化发展经验 | 第32-35页 |
| ·“一村一品”运动 | 第32页 |
| ·加大对蔬菜产业的扶持力度 | 第32页 |
| ·培育健全的蔬菜产业科研推广体系 提供完善的社会化服务 | 第32-33页 |
| ·促进规模经营，企业介入蔬菜领域 | 第33页 |
| ·积极调整作物结构，鼓励发展蔬菜生产 | 第33页 |
| ·实行集约化管理，开展区域化生产 | 第33-34页 |
| ·高度重视食品安全，狠抓无公害农产品生产 | 第34页 |
| ·追求营养口感，创造品牌效应 | 第34-35页 |
| 第4章 牡丹江蔬菜产业化发展现状 | 第35-43页 |
| ·自然及社会经济概况 | 第35-36页 |
| ·自然情况 | 第35页 |
| ·社会情况 | 第35-36页 |
| ·发展背景 | 第36-38页 |
| ·宏观背景 | 第36页 |
| ·市场背景 | 第36-37页 |
| ·政策背景 | 第37页 |
| ·人才背景 | 第37-38页 |
| ·技术背景 | 第38页 |
| ·发展现状 | 第38-43页 |
| ·蔬菜生产稳步发展 | 第38-39页 |
| ·蔬菜外销数量平稳上升 | 第39页 |
| ·积极申请蔬菜种植基地备案 | 第39-40页 |
| ·强化蔬菜基地建设 | 第40页 |
| ·蔬菜生产水平显著提高 | 第40页 |
| ·组织模式呈现多样化 | 第40-41页 |
| ·标准化水平逐步提高 | 第41页 |
| ·市场体系不断健全 | 第41-43页 |
| 第5章 牡丹江蔬菜产业化存在的问题及成因 | 第43-50页 |
| ·牡丹江蔬菜产业化存在的问题 | 第43-47页 |
| ·产业化规模小 | 第43-44页 |
| ·龙头企业带动力不强 | 第44页 |
| ·生产盲目性较大 上市期过于集中 | 第44页 |
| ·产品质量安全意识薄弱 | 第44-45页 |
| ·科技含量低 生产方式落后 | 第45页 |
| ·注重生产轻加工 蔬菜产业化增值不大 | 第45-46页 |
| ·专业化水平低 农民组织化程度不高 | 第46页 |
| ·政府行为不规范 增加产业化运行成本和风险 | 第46-47页 |
| ·牡丹江蔬菜产业化产生问题的成因 | 第47-50页 |
| ·基础设施不完善是蔬菜产业化发展规模不大的重要原因 | 第47页 |
| ·标准化体系不完善是蔬菜质量不高的直接原因 | 第47-48页 |
| ·科技薄弱是蔬菜缺乏竞争力的根本原因 | 第48页 |
| ·生产经营体系不完善是蔬菜产业化增值不大的直接原因 | 第48页 |
| ·政府宏观调控不完善是蔬菜产业化问题产生的关键原因 | 第48-50页 |
| 第6章 牡丹江蔬菜产业化发展的对策建议 | 第50-54页 |
| ·转变生产经营体系实现由蔬菜流通中心向加工中心转变 | 第50页 |
| ·加快建设生态、环保为核心的无公害绿色蔬菜体系 | 第50-51页 |
| ·加大对蔬菜产业化的科技投入 提高科技含量 | 第51-52页 |
| ·加快基础设施建设 提升产业化水平 | 第52页 |
| ·加强政府宏观管理调控 发挥政府引导作用 | 第52-54页 |
| 结语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及取得的科研成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
