| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 英文缩略表 | 第13-15页 |
| 第一部分 文献综述 | 第15-31页 |
| 1 国内外研究进展 | 第15-29页 |
| ·动物福利的概念 | 第15-16页 |
| ·动物福利的发展和现状 | 第16-18页 |
| ·国外动物福利的发展和现状 | 第16-17页 |
| ·国内动物福利的发展和现状 | 第17-18页 |
| ·动物福利的评价指标 | 第18-22页 |
| ·行为指标 | 第19-20页 |
| ·日常行为的观察 | 第19页 |
| ·紧张性静止行为 | 第19-20页 |
| ·骨骼发育情况 | 第20页 |
| ·血液指标 | 第20-22页 |
| ·血浆皮质酮 | 第20-21页 |
| ·肌酸激酶 | 第21页 |
| ·异噬白细胞与淋巴细胞比 | 第21-22页 |
| ·不同福利条件对肉鸡福利指标的影响 | 第22-24页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡福利指标的影响 | 第22-23页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡福利指标的影响 | 第23-24页 |
| ·栖架 | 第23-24页 |
| ·沙粒 | 第24页 |
| ·其他富集材料 | 第24页 |
| ·不同福利条件对肉鸡生产性能的影响 | 第24-26页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡生产性能影响 | 第25-26页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡生产性能影响 | 第26页 |
| ·不同福利条件对肉鸡肉质性状的影响 | 第26-29页 |
| ·肉色 | 第26-27页 |
| ·pH | 第27页 |
| ·嫩度 | 第27-28页 |
| ·系水力 | 第28页 |
| ·肌内脂肪 | 第28-29页 |
| ·肌苷酸 | 第29页 |
| 2 本研究问题的提出及目的意义 | 第29-31页 |
| 第二部分 试验研究 | 第31-60页 |
| 试验一 不同饲养方式下肉鸡的福利水平及其对生产性能和肉质性状的影响 | 第31-48页 |
| 1 前言 | 第31页 |
| 2 材料和方法 | 第31-37页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第31页 |
| ·试验日粮和饲养管理 | 第31-33页 |
| ·检测指标和方法 | 第33-37页 |
| ·日常行为学观察 | 第33页 |
| ·紧张性静止行为的持续时间 | 第33-34页 |
| ·羽毛质量评分 | 第34页 |
| ·步态评分 | 第34-35页 |
| ·肢体不对称性检测 | 第35页 |
| ·血液中皮质酮浓度和肌酸激酶活性的测定 | 第35页 |
| ·异噬白细胞与淋巴细胞比 | 第35-36页 |
| ·生产性能的测定 | 第36页 |
| ·肉质性状的评定 | 第36-37页 |
| ·数据分析 | 第37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-43页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡日常行为的影响 | 第37-39页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡紧张性静止行为的持续时间影响 | 第39页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡羽毛质量的影响 | 第39页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡步态评分的影响 | 第39-40页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡肢体不对称性的影响 | 第40-41页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡皮质酮浓度和CK活性的影响 | 第41页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡异噬白细胞与淋巴细胞比的影响 | 第41页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡生产性能的影响 | 第41-42页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡肉质性状的影响 | 第42-43页 |
| 4 讨论 | 第43-47页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡福利水平的影响 | 第43-46页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡行为学指标的影响 | 第43-44页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡羽毛质量的影响 | 第44-45页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡骨骼发育情况的影响 | 第45页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡血液指标的影响 | 第45-46页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡生产性能的影响 | 第46页 |
| ·不同饲养方式对肉鸡肉质性状的影响 | 第46-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 试验二 不同环境富集材料下肉鸡的福利水平及其对生产性能和肉质性状的影响 | 第48-60页 |
| 1 前言 | 第48页 |
| 2 材料和方法 | 第48-49页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第48-49页 |
| ·试验日粮和饲养管理 | 第49页 |
| ·检测指标和方法 | 第49页 |
| ·数据分析 | 第49页 |
| 3 结果与分析 | 第49-55页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡日常行为的影响 | 第49-51页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡紧张性静止行为的持续时间的影响 | 第51页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡羽毛质量的影响 | 第51-52页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡步态评分的影响 | 第51-52页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡肢体不对称性的影响 | 第52-53页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡皮质酮浓度和CK活性的影响 | 第53页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡异噬白细胞与淋巴细胞比的影响 | 第53-54页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡生产性能的影响 | 第54-55页 |
| ·不同富集环境材料对肉鸡肉质性状的影响 | 第55页 |
| 4 讨论 | 第55-59页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡福利水平的影响 | 第55-58页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡行为学指标的影响 | 第55-56页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡羽毛质量的影响 | 第56-57页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡骨骼发育情况的影响 | 第57页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡血液指标的影响 | 第57-58页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡生产性能的影响 | 第58页 |
| ·不同环境富集材料对肉鸡肉质性状的影响 | 第58-59页 |
| 5 小结 | 第59-60页 |
| 第三部分 论文结论及创新点 | 第60-61页 |
| ·论文总体结论 | 第60页 |
| ·论文创新点 | 第60页 |
| ·有待进一步解决的问题 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
