| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 1． 我国茶叶生产消费及国际地位 | 第9-14页 |
| 1．1 我国茶叶出口及消费 | 第9-11页 |
| 1．1．1 茶叶出口 | 第9-10页 |
| 1．1．2 国内茶叶消费与居民消费水平 | 第10-11页 |
| 1．2 我国茶产业发展的特点及国际地位 | 第11-13页 |
| 1．2．1 我国茶产业的形势 | 第11-12页 |
| 1．2．2 名优茶仍然是我国茶叶生产的核心 | 第12页 |
| 1．2．3 无公害茶、绿茶色食品茶、有机茶成为中国茶业的主流 | 第12页 |
| 1．2．4 茶业结构发生巨大调整，产品多样化己初见端倪 | 第12-13页 |
| 1．3 湖北省“九五”茶叶产销情况与“十五”发展目标 | 第13-14页 |
| 1．3．1 面积不断扩大，产品产量增长较快 | 第13页 |
| 1．3．2 基地建设形成规模，专业化生产程度较高 | 第13页 |
| 1．3．3 结构逐步优化，名优茶生产大发展 | 第13页 |
| 1．3．4 科技推广成效显著 | 第13-14页 |
| 1．3．5 湖北省十五发展目标 | 第14页 |
| 2． 宜昌茶业发展的宏观背景 | 第14-18页 |
| 2．1 “九五”期间宜昌茶叶生产的成效 | 第14-15页 |
| 2．1．1 茶叶面积稳中有升 | 第14页 |
| 2．1．2 茶叶产量增长四成 | 第14-15页 |
| 2．1．3 茶叶产值成倍增长 | 第15页 |
| 2．1．4 种质资源丰富 | 第15页 |
| 2．1．5 茶叶生产的科技水平显著提高 | 第15页 |
| 2．1．6 宜昌成为全省茶叶生产大市 | 第15页 |
| 2．2 主要问题 | 第15-16页 |
| 2．2．1 茶叶生产科技水平有待进一步提高 | 第16页 |
| 2．2．2 茶叶品牌建设与标准化生产程度不够 | 第16页 |
| 2．2．3 龙头企业发展和市场网络建设滞后 | 第16页 |
| 2．2．4 茶文化资源开发利用力度不足 | 第16页 |
| 2．2．5 茶叶生产组织化程度低 | 第16页 |
| 2．3 加入WTO后，宜昌三峡茶区茶叶面临的机遇与挑战 | 第16-17页 |
| 2．3．1 加入 WTO后，宜昌茶叶面临着良好发展机遇 | 第16-17页 |
| 2．3．2 加入 WTO后，宜昌市茶叶也面临着严峻挑战 | 第17页 |
| 2．4 自然资源优势及基础条件 | 第17-18页 |
| 2．4．1 资源优势 | 第17页 |
| 2．4．2 产品优势 | 第17-18页 |
| 2．4．3 科技优势 | 第18页 |
| 2．4．4 市场优势 | 第18页 |
| 3． 宜昌茶叶产业化的主要组织形式 | 第18-24页 |
| 3．1 茶叶加工业的基本情况 | 第18-19页 |
| 3．1．1 茶叶加工业的概况 | 第18-19页 |
| 3．1．2 茶叶加工厂基本构成特征及其变化 | 第19页 |
| 3．2 宜昌茶叶产业化的几种基本组织形式 | 第19-24页 |
| 3．2．1 以初加工为主体的组织形式 | 第19-21页 |
| 3．2．2 以市场为龙头企业带动的组织形式 | 第21-23页 |
| 3．2．3 以中介组织为主体的组织形式 | 第23-24页 |
| 4． 宜昌茶叶发展战略 | 第24-35页 |
| 4．1 宜昌茶叶生产发展的奋斗目标 | 第24-26页 |
| 4．1．1 经济总量目标 | 第24-25页 |
| 4．1．2 结构优化目标 | 第25页 |
| 4．1．3 可持续发展目标 | 第25-26页 |
| 4．2 宜昌茶叶发展的指导思想、发展战略、基本原则 | 第26-27页 |
| 4．2．1 指导思想 | 第26页 |
| 4．2．2 实施三大战略 | 第26页 |
| 4．2．3 基本原则 | 第26-27页 |
| 4．3 宜昌茶叶产业发展的方向与重点 | 第27-35页 |
| 4．3．1 优化区域结构 | 第27-28页 |
| 4．3．2 优化产品结构 | 第28-29页 |
| 4．3．3 培育龙头企业 | 第29-31页 |
| 4．3．4 积极开拓茶叶市场 | 第31页 |
| 4．3．5 加强科技创新 | 第31-32页 |
| 4．3．6 完善利益分配制度，确保茶业健康发展 | 第32-33页 |
| 4．3．7 加强基础设施建设 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 致谢 | 第37页 |
