| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-15页 |
| 符号说明 | 第15-17页 |
| 第1章 稻米淀粉品质及其遗传改良 | 第17-48页 |
| ·淀粉在食品及其他工业中的应用 | 第17-19页 |
| ·稻米淀粉品质及其遗传改良现状概述 | 第19-21页 |
| ·稻米淀粉的组成及其性质 | 第19-20页 |
| ·我国稻米淀粉品质性状的现状及其改良目标 | 第20-21页 |
| ·水稻胚乳中淀粉的积累及淀粉(粒)的结构 | 第21-26页 |
| ·水稻胚乳发育及胚乳淀粉的积累 | 第21-23页 |
| ·淀粉粒的微观结构 | 第23-25页 |
| ·支链淀粉的结构 | 第25-26页 |
| ·水稻胚乳中淀粉合成的分子生物学研究 | 第26-34页 |
| ·淀粉合成的途径 | 第26-27页 |
| ·参与淀粉合成的酶的鉴定及其基因表达调控 | 第27-33页 |
| ·参与淀粉合成的酶的基因的共同点 | 第33-34页 |
| ·稻米直链淀粉合成的遗传控制 | 第34-39页 |
| ·稻米淀粉品质性状的遗传 | 第34-35页 |
| ·稻米直链淀粉合成的遗传控制 | 第35-38页 |
| ·其它基因突变与稻米表观直链淀粉含量的变化 | 第38-39页 |
| ·稻米支链淀粉合成的遗传控制 | 第39-40页 |
| ·水稻淀粉品质性状遗传改良的目标、潜力及途径 | 第40-43页 |
| ·我国稻米淀粉品质性状改良的目标与潜力 | 第40-41页 |
| ·品质遗传改良的途径 | 第41-43页 |
| ·基因工程改良作物淀粉品质的研究进展 | 第43-46页 |
| ·改变淀粉的含量 | 第44-45页 |
| ·改变淀粉的质量 | 第45-46页 |
| ·高直链淀粉植物品种培育方面的研究进展 | 第46-48页 |
| 第2章 水稻高直链淀粉含量的遗传 | 第48-58页 |
| ·前言 | 第48-49页 |
| ·材料与方法 | 第49-51页 |
| ·选用品种 | 第49页 |
| ·杂交组合的配置 | 第49-50页 |
| ·稻米直链淀粉含量(AC)的测定 | 第50-51页 |
| ·结果与分析 | 第51-56页 |
| ·F_1种子直链淀粉含量分析 | 第51-54页 |
| ·部分组合F_2代种子AC的分离 | 第54-56页 |
| ·小结与讨论 | 第56-58页 |
| 第3章 水稻分支酶基因Sbel和Sbe3 cDNA的克隆及全序列分析 | 第58-72页 |
| ·前言 | 第58-59页 |
| ·材料与方法 | 第59-62页 |
| ·实验材料 | 第59页 |
| ·质粒与细菌菌株 | 第59页 |
| ·化学试剂 | 第59-60页 |
| ·水稻胚乳总RNA的提取 | 第60页 |
| ·水稻胚乳cDNA库的合成 | 第60页 |
| ·PCR扩增水稻分支酶基因全长cDNA | 第60-61页 |
| ·PCR产物的克隆 | 第61页 |
| ·DNA序列分析 | 第61-62页 |
| ·结果与分析 | 第62-64页 |
| ·水稻胚乳cDNA库的合成 | 第62页 |
| ·水稻分支酶基因全长cDNA序列的获得 | 第62-63页 |
| ·水稻分支酶基因cDNA的克隆及鉴定 | 第63页 |
| ·水稻分支酶基因全长cDNA的序列分析 | 第63-64页 |
| ·小结与讨论 | 第64-72页 |
| 第4章 转反义sbe基因对水稻中直链淀粉含量的影响 | 第72-133页 |
| ·前言 | 第72-74页 |
| ·材料与方法 | 第74-88页 |
| ·水稻材料 | 第74-75页 |
| ·菌株、载体及生化试剂 | 第75页 |
| ·水稻分支酶基因编码区部分片段的克隆 | 第75-76页 |
| ·含反义分支酶基因嵌合基因工程质粒的构建 | 第76-77页 |
| ·根癌农杆菌介导培育转基因水稻 | 第77-79页 |
| ·转基因水稻植株的潮霉素抗性鉴定 | 第79-80页 |
| ·转基因水稻植株总DNA的PCR分析 | 第80页 |
| ·转基因水稻植株总DNA的Southern杂交分析 | 第80-81页 |
| ·转基因水稻总RNA的Northern杂交分析 | 第81-82页 |
| ·转基因水稻植株中GUS活性的定量分析 | 第82页 |
| ·转基因水稻植株种子中淀粉分支酶活性的测定 | 第82页 |
| ·转基因水稻成熟种子总蛋白的提取 | 第82-83页 |
| ·SBE1抗体的制备 | 第83-85页 |
| ·转基因水稻成熟种子蛋白的Western杂交分析 | 第85-86页 |
| ·转基因水稻成熟种子中淀粉品质的分析 | 第86-87页 |
| ·转基因水稻后代的遗传分析 | 第87页 |
| ·反义Sbel和She3基因向同一转基因水稻植株的聚合 | 第87-88页 |
| ·结果与分析 | 第88-125页 |
| ·水稻分支酶基因编码区部分片段的克隆及序列分析 | 第88-89页 |
| ·含反义分支酶基因表达载体的构建 | 第89-92页 |
| ·转基因水稻植株的获得 | 第92-94页 |
| ·转基因水稻植株的潮霉素抗性分析 | 第94-95页 |
| ·转基因水稻植株的分子鉴定 | 第95-99页 |
| ·转基因水稻植株总RNA的Northern杂交分析 | 第99-100页 |
| ·含不同启动子的转基因水稻胚乳中GUS活性的定量分析 | 第100-101页 |
| ·转基因水稻成熟种子中SBE1表达的Western分析 | 第101-103页 |
| ·转基因水稻植株胚乳中分支酶活性的分析 | 第103-105页 |
| ·转基因水稻成熟种子直链淀粉含量的测定 | 第105-108页 |
| ·转反义分支酶基因水稻后代(T_1代)的遗传分析 | 第108-110页 |
| ·转基因水稻T_1代植株种子(T_2代)的直链淀粉含量分析 | 第110-114页 |
| ·转基因水稻成熟种子的胶稠度以及糊化温度的测定 | 第114-115页 |
| ·转基因水稻成熟种子的RVA谱分析 | 第115-118页 |
| ·聚合两个反义分支酶基因的转基因杂交水稻的获得 | 第118页 |
| ·转基因杂种水稻的分子鉴定 | 第118-120页 |
| ·转基因杂交水稻总RNA的Northern杂交分析 | 第120-121页 |
| ·转基因杂交水稻未成熟种子中淀粉分支酶活性分析 | 第121-122页 |
| ·转基因杂交水稻成熟种子直链淀粉含量的测定 | 第122-125页 |
| ·小结与讨论 | 第125-133页 |
| ·本章主要研究结果 | 第125-126页 |
| ·不同启动子启动的反义Sbe嵌合基因在转基因水稻中的表达 | 第126-127页 |
| ·不同反义分支酶基因对抑制转基因水稻种子内源分支酶基因表达效果的比较 | 第127-129页 |
| ·导入反义Sbe基因后对改变不同类型水稻淀粉组成效果的比较 | 第129-130页 |
| ·转基因水稻种子的直链淀粉含量提高后对淀粉其它理化特性的影响 | 第130-131页 |
| ·反义Sbel和Sbe3基因聚合进同一水稻植株后对淀粉组成的影响 | 第131-133页 |
| 参考文献 | 第133-139页 |
| 致谢 | 第139-140页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文目录 | 第140页 |
