| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·百草枯简介 | 第8页 |
| ·百草枯的毒性及作用机理 | 第8-9页 |
| ·百草枯的急性毒性 | 第8页 |
| ·百草枯慢性毒性 | 第8-9页 |
| ·百草枯在体内的吸收和代谢 | 第9页 |
| ·百草枯的神经毒性 | 第9页 |
| ·百草枯的中毒机制 | 第9页 |
| ·百草枯在环境中的代谢途径 | 第9页 |
| ·食品中百草枯的限量标准 | 第9-10页 |
| ·百草枯的分析方法 | 第10-13页 |
| ·活生物体分析法 | 第10页 |
| ·仪器分析法 | 第10-12页 |
| ·免疫化学分析法 | 第12-13页 |
| ·不同分析方法的比较 | 第13页 |
| ·胶体金免疫检测技术 | 第13-14页 |
| ·胶体金免疫检测技术的原理和特点 | 第13-14页 |
| ·胶体金免疫检测技术的分类和应用 | 第14页 |
| ·本课题研究的意义及主要内容 | 第14-16页 |
| 第二章 百草枯人工抗原的制备及鉴定 | 第16-25页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与仪器 | 第16-17页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-18页 |
| ·百草枯半抗原分子设计与合成 | 第17-18页 |
| ·混合酸酐法合成百草枯人工抗原 | 第18页 |
| ·百草枯半抗原衍生物的鉴定 | 第18页 |
| ·百草枯人工抗原的鉴定 | 第18页 |
| ·分光光度法测定免疫原的偶联比 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-23页 |
| ·百草枯完全抗原的构建原理 | 第18-19页 |
| ·百草枯半抗原衍生物的鉴定 | 第19-22页 |
| ·百草枯人工抗原的鉴定 | 第22-23页 |
| ·人工抗原偶联比的测定 | 第23页 |
| ·讨论 | 第23-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 抗百草枯抗体的制备及ELISA 方法的建立 | 第25-36页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·主要仪器 | 第25-26页 |
| ·主要溶液 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-29页 |
| ·抗血清的制备 | 第26-27页 |
| ·抗血清的纯化 | 第27页 |
| ·纯化后抗体含量的测定 | 第27页 |
| ·间接ELISA 法测定抗血清的效价 | 第27-28页 |
| ·最佳包被抗原浓度及抗体稀释度的筛选 | 第28页 |
| ·竞争ELISA 标准曲线的制作 | 第28-29页 |
| ·半数抑制浓度IC_(50) 的确定 | 第29页 |
| ·特异性的测定 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-34页 |
| ·纯化后抗体含量的测定结果 | 第29页 |
| ·抗血清效价及工作浓度的确定 | 第29-30页 |
| ·包被抗原及抗体稀释度的确定 | 第30-33页 |
| ·竞争ELISA 标准曲线的制作 | 第33页 |
| ·半数抑制浓度IC_(50) 的确定 | 第33页 |
| ·特异性的测定 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| ·ELISA 方法的技术要点 | 第34-35页 |
| ·ELISA 方法的评估 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 百草枯金标免疫层析检测方法的建立 | 第36-48页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·主要仪器 | 第36-37页 |
| ·试纸条材料 | 第37页 |
| ·主要溶液的配制 | 第37页 |
| ·抗原稀释液 | 第37页 |
| ·抗体稀释液 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-41页 |
| ·胶体金的制备 | 第37-38页 |
| ·胶体金的质量鉴定 | 第38页 |
| ·胶体金标记抗体蛋白 | 第38-39页 |
| ·硝酸纤维素膜的选择 | 第39页 |
| ·NC 膜上包被抗原浓度的选择 | 第39页 |
| ·NC 膜上羊抗兔IgG-HRP 包被浓度的选择 | 第39页 |
| ·金标抗体浓度的选择 | 第39-40页 |
| ·金标试纸条的组装及构建原理 | 第40页 |
| ·金免疫层析试纸条的质量性能测试 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·胶体金的质量鉴定 | 第41-42页 |
| ·胶体金标记抗体蛋白 | 第42-43页 |
| ·硝酸纤维素膜的选择 | 第43页 |
| ·NC 膜上包被抗原浓度的选择 | 第43-44页 |
| ·NC 膜上羊抗兔二抗包被浓度的选择 | 第44页 |
| ·金标抗体浓度的选择 | 第44页 |
| ·金免疫层析试纸条的质量性能测试 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| ·胶体金的制备 | 第46-47页 |
| ·胶体金标记蛋白 | 第47页 |
| ·本章结论 | 第47-48页 |
| 第五章 免疫学分析法在食品检测中的初步应用 | 第48-56页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·材料与仪器 | 第48-49页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·主要仪器 | 第48-49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·免疫学检测方法的应用 | 第49页 |
| ·HPLC 检测法的建立 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-55页 |
| ·ELISA 检测方法 | 第50-51页 |
| ·GICA 检测方法 | 第51-52页 |
| ·HPLC 检测方法 | 第52-54页 |
| ·三种检测方法的比较 | 第54-55页 |
| ·讨论 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 主要结论 | 第56-57页 |
| 问题与展望 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64页 |