| 中文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 文献综述 凝集素及其抗营养作用研究进展 | 第10-24页 |
| 1 凝集素的定义和分类 | 第10-11页 |
| ·定义 | 第10页 |
| ·分类 | 第10-11页 |
| 2 植物凝集素研究概况 | 第11-13页 |
| ·植物凝集素的结构与糖结合特异性 | 第11页 |
| ·植物凝集素的生物学功能 | 第11-12页 |
| ·植物凝集素的抗营养作用 | 第12-13页 |
| 3 大豆凝集素研究进展 | 第13-21页 |
| ·大豆凝集素的定义和理化性质 | 第13-15页 |
| ·大豆凝集素的在大豆及其产品中的含量 | 第15-16页 |
| ·大豆凝集素的检测 | 第16-17页 |
| ·大豆凝集素的纯化 | 第17页 |
| ·大豆凝集素的抗营养作用 | 第17-21页 |
| 4 研究背景和内容 | 第21-24页 |
| ·研究背景 | 第21页 |
| ·研究内容 | 第21-24页 |
| 试验部分 | 第24-44页 |
| 试验一 SBA对动物红细胞凝集活性和小肠上皮细胞结合能力的比较研究 | 第24-34页 |
| 1 红细胞凝集反应试验 | 第24-26页 |
| ·试验材料 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-26页 |
| 2 小肠上皮细胞结合率测定 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第26-27页 |
| ·数据统计 | 第27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-32页 |
| ·SBA的血凝试验 | 第27-28页 |
| ·SBA与小肠上皮细胞结合规律 | 第28-32页 |
| 4 讨论 | 第32-33页 |
| ·SBA与不同种属动物红细胞和肠道上皮细胞凝集活性的差异 | 第32页 |
| ·浓度、肠段和动物种属与SBA肠道上皮细胞结合规律 | 第32-33页 |
| 5 小结 | 第33-34页 |
| 试验二 添加糖配体消除大豆凝集素抗营养活性的可行性研究 | 第34-44页 |
| 1 材料 | 第34-35页 |
| ·试验材料 | 第34-35页 |
| ·试验动物管理 | 第35页 |
| 2 测定指标与方法 | 第35-37页 |
| ·生产性能测定 | 第35页 |
| ·SBA与小肠上皮细胞结合率测定 | 第35-36页 |
| ·主要脏器相对重量测定(心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰脏) | 第36页 |
| ·小肠(十二指肠、空肠)组织学观察 | 第36页 |
| ·数据分析 | 第36-37页 |
| 3 试验结果 | 第37-39页 |
| ·生长性能指标 | 第37-38页 |
| ·器官重量及器官指数比较 | 第38-39页 |
| ·小肠形态学观察比较 | 第39页 |
| 4 讨论 | 第39-42页 |
| ·SBA对肉仔鸡生长性能的影响 | 第39-40页 |
| ·肉鸡生长性能与SBA小肠上皮细胞结合率 | 第40页 |
| ·肉鸡器官重量及器官指数的比较 | 第40-41页 |
| ·肠道形态学观察比较 | 第41-42页 |
| 5 小结 | 第42-44页 |
| 论文总体结论和需进一步研究的问题 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 附录1 石蜡切片的制备(苏木精—伊红对染法) | 第52-54页 |
| 附录2 荧光照片 | 第54-55页 |
| 附录3 部分组织切片显微照片 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 在读学位期间发表论文 | 第57页 |
