| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 引言 | 第13-25页 |
| 1 糖蛋白 | 第13-18页 |
| ·糖蛋白的生物活性 | 第13-14页 |
| ·糖蛋白的结构 | 第14-15页 |
| ·糖蛋白的制备 | 第15-17页 |
| ·糖蛋白的鉴定方法 | 第17-18页 |
| 2 甘薯糖蛋白 | 第18-19页 |
| ·甘薯 | 第18页 |
| ·甘薯糖蛋白的研究现状 | 第18-19页 |
| 3 色谱技术 | 第19-22页 |
| ·高效液相色谱 | 第19-21页 |
| ·高效液相色谱的检测器 | 第21页 |
| ·双检测器串联的基础 | 第21-22页 |
| 4 蛋白质的定量 | 第22-23页 |
| 5 超滤 | 第23页 |
| 6 研究的意义 | 第23-25页 |
| 第一章 甘薯水溶性糖蛋白的分离 | 第25-38页 |
| 1 实验部分 | 第25-28页 |
| ·仪器与材料 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·研究流程 | 第25页 |
| ·提取条件 | 第25-26页 |
| ·醇析 | 第26页 |
| ·Sevage 法脱蛋白 | 第26页 |
| ·透析 | 第26页 |
| ·层析纯化 | 第26页 |
| ·总糖测定 | 第26-27页 |
| ·蛋白质测定 | 第27页 |
| ·糖蛋白提取率的计算方法 | 第27页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白理化性质测定 | 第27页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳测定纯度及分子量 | 第27页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白红外光谱分析 | 第27页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白的糖肽键特征分析 | 第27页 |
| ·超滤分离 | 第27-28页 |
| ·体外抗肝组织自发脂质过氧化作用 | 第28页 |
| 2 结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白性质 | 第28页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白提取条件的研究 | 第28-31页 |
| ·料液比对甘薯水溶性糖蛋白提取率的影响 | 第28-29页 |
| ·温度对甘薯水溶性糖蛋白提取率的影响 | 第29-30页 |
| ·时间对甘薯水溶性糖蛋白提取率的影响 | 第30页 |
| ·pH 对甘薯水溶性糖蛋白提取率的影响 | 第30-31页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白提取工艺优化 | 第31页 |
| ·Sevage 法脱蛋白 | 第31-32页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白的柱层析纯化 | 第32-33页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白纯度的凝胶电泳鉴定 | 第33页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白红外光谱分析 | 第33-34页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白糖肽键特征分析 | 第34-35页 |
| ·超滤对蛋白和糖的截留 | 第35页 |
| ·截留浓缩液的柱层析分析 | 第35-36页 |
| ·体外抗脂质过氧化 | 第36页 |
| 3 结论 | 第36-38页 |
| 第二章 高效液相色谱-双检测器测定水溶性糖蛋白的条件 | 第38-43页 |
| 1 实验部分 | 第38-39页 |
| ·仪器与材料 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| 2 结果及讨论 | 第39-42页 |
| ·流动相对测定的影响 | 第39页 |
| ·流速对测定的影响 | 第39-40页 |
| ·柱温对测定的影响 | 第40页 |
| ·漂移管对测定的影响 | 第40-41页 |
| ·载气压力对测定的影响 | 第41-42页 |
| 3 结论 | 第42-43页 |
| 第三章 高效凝胶色谱-双检测器检测对牛血清白蛋白和葡聚糖的定量分析 | 第43-50页 |
| 1 实验部分 | 第43页 |
| ·仪器与材料 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| 2 结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·BSA 的HPGC-DAD-ELSD 定性分析 | 第43-44页 |
| ·DT70 的HPGC-DAD-ELSD 定性分析 | 第44-45页 |
| ·混样的HPGC-DAD-ELSD 定性分析 | 第45-46页 |
| ·蛋白检测的最佳波长 | 第46-47页 |
| ·BSA 的DAD 线性方程 | 第47页 |
| ·BSA 和DT70 的ELSD 线性方程 | 第47-48页 |
| ·牛血清白蛋白和葡聚糖回收率 | 第48页 |
| ·方法精密度 | 第48-49页 |
| ·最小检测限的测定 | 第49页 |
| ·滞后时间 | 第49页 |
| 3 结论 | 第49-50页 |
| 第四章 高效凝胶液相色谱仪-双检测器测定甘薯水溶性糖蛋白的方法 | 第50-55页 |
| 1 实验部分 | 第50页 |
| ·仪器与材料 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| 2 结果与讨论 | 第50-53页 |
| ·HPGC-PDA-ELSD 对甘薯水溶性糖蛋白的测定 | 第50-51页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白检测的最佳波长 | 第51-52页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白的线性方程 | 第52页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白的回收率 | 第52-53页 |
| ·方法精密度 | 第53页 |
| ·甘薯水溶性糖蛋白的最小检测限 | 第53页 |
| ·滞后时间 | 第53页 |
| 3 结论 | 第53-55页 |
| 第五章 高效凝胶色谱-双检测器检测的应用 | 第55-62页 |
| 1 实验部分 | 第55页 |
| ·仪器与材料 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55页 |
| 2 结果及讨论 | 第55-60页 |
| ·HPGC-DAD-ELSD 对混合样的测定 | 第55-56页 |
| ·HPGC-DAD-ELSD 对未纯化的甘薯水溶性糖蛋白的测定 | 第56-57页 |
| ·HPGC-DAD-ELSD 对一次纯化的甘薯水溶性糖蛋白的测定 | 第57-58页 |
| ·HPGC-DAD-ELSD 对脱蛋白样品的测定 | 第58-60页 |
| ·HPGC-DAD-ELSD 对丹参多糖的测定 | 第60页 |
| 3 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 缩略词表 | 第69页 |
