以商业模式促进中国饭店集团化发展研究
| 中文摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 1. 绪论 | 第14-18页 |
| ·选题背景 | 第14-15页 |
| ·研究意义 | 第15页 |
| ·理论意义 | 第15页 |
| ·现实意义 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·论文创新点 | 第16页 |
| ·研究内容框架 | 第16-18页 |
| 2. 文献综述及相关解释 | 第18-39页 |
| ·饭店集团化文献综述 | 第18页 |
| ·商业模式文献综述及理论解释 | 第18-25页 |
| ·商业模式文献综述 | 第18-21页 |
| ·相关理论解释 | 第21-25页 |
| ·饭店集团商业模式 | 第25-39页 |
| ·饭店集团商业模式文献综述 | 第25-26页 |
| ·饭店集团商业模式外围关联影响因素 | 第26-29页 |
| ·饭店集团商业模式结构主体 | 第29-31页 |
| ·饭店集团商业模式构成要素 | 第31-35页 |
| ·饭店集团现有商业模式分类 | 第35-39页 |
| 3. 中国饭店业及商业模式现状分析 | 第39-46页 |
| ·中国饭店业发展现状分析 | 第39-43页 |
| ·中国饭店业总体发展现状分析 | 第39-41页 |
| ·中国饭店业绩效及市场结构分析 | 第41-43页 |
| ·中国饭店业商业模式发展现状分析 | 第43-46页 |
| 4. 商业模式与中国饭店业发展关系分析 | 第46-50页 |
| ·影响中国饭店业商业模式变化的因素 | 第46-48页 |
| ·需求变化 | 第46-48页 |
| ·技术进步 | 第48页 |
| ·商业模式对中国饭店产业的影响 | 第48-50页 |
| ·产业组织 | 第48-49页 |
| ·竞争方式 | 第49-50页 |
| 5. 中国饭店业集团化商业模式选择 | 第50-56页 |
| ·自有饭店 | 第50-51页 |
| ·特许经营 | 第51-52页 |
| ·管理合同 | 第52-53页 |
| ·租赁经营 | 第53-54页 |
| ·战略联盟 | 第54-56页 |
| 6. 商业模式运用中的障碍 | 第56-62页 |
| ·地方保护主义及行政隶属关系限制 | 第56-57页 |
| ·产权关系不清及自主权难以实现 | 第57-58页 |
| ·资本市场缺陷及资本联结力不足 | 第58页 |
| ·经营战略不明确及饭店企业家缺乏 | 第58-59页 |
| ·预订网络相对滞后及品牌影响力小 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 7. 中国饭店业集团化商业模式保障机制 | 第62-68页 |
| ·政府机制 | 第62-63页 |
| ·打破地方保护主义 | 第62页 |
| ·正确发挥政府作用 | 第62-63页 |
| ·明晰饭店企业产权 | 第63页 |
| ·市场机制 | 第63-65页 |
| ·完善资本市场 | 第63-64页 |
| ·重视需求特征 | 第64-65页 |
| ·创新机制 | 第65-66页 |
| ·商业模式创新 | 第65页 |
| ·塑造企业家精神 | 第65-66页 |
| ·产业升级机制 | 第66-68页 |
| ·优化产业结构 | 第66页 |
| ·完善预定系统 | 第66-67页 |
| ·加强品牌建设 | 第67-68页 |
| 结论与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第74页 |
