我国肉类食品安全监管研究--以“瘦肉精”事件为例
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 绪论 | 第7-14页 |
| （一） 研究背景和意义 | 第7-10页 |
| （二） 国内外肉类食品安全监管研究现状 | 第10-12页 |
| （三） 论文的创新与不足 | 第12-14页 |
| 一、 我国肉类食品安全监管现状 | 第14-19页 |
| （一） 我国肉类食品行业的现状 | 第14-17页 |
| （二） 我国目前肉类食品安全监管机制 | 第17-19页 |
| 二、 我国肉类食品安全监管存在的问题及原因 | 第19-23页 |
| （一） 肉类食品安全监管的机构设置 | 第19-20页 |
| （二） 肉类食品安全监管的法律法规 | 第20-21页 |
| （三） 肉类食品安全监管的责任追究 | 第21-23页 |
| 三、 发达国家肉类食品安全监管经验借鉴 | 第23-30页 |
| （一） 美国食品安全监管现状及启示 | 第23-25页 |
| （二） 日本食品安全监管现状及启示 | 第25-27页 |
| （三） 欧盟食品安全监管现状及启示 | 第27-30页 |
| 四、 完善我国肉类安全监管的对策建议 | 第30-41页 |
| （一） 建立科学合理的肉类食品安全监管制度 | 第30-32页 |
| （二） 完善科学合理的肉类食品安全预警制度 | 第32-34页 |
| （三） 健全完善肉类食品溯源和召回制度 | 第34-35页 |
| （四） 强化肉类食品安全问责制度 | 第35-36页 |
| （五） 健全我国肉类食品安全监管法律体系 | 第36-39页 |
| （六） 建立肉类食品安全长效机制 | 第39-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 作者简介 | 第45-46页 |
| 后记 | 第46页 |
