| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| 1.1 黄条鰤的生物学概述 | 第11-12页 |
| 1.1.1 分类与分布 | 第11页 |
| 1.1.2 形态特征 | 第11页 |
| 1.1.3 生活习性 | 第11-12页 |
| 1.2 鰤鱼国内外养殖现状 | 第12-13页 |
| 1.2.1 鰤鱼在国外养殖现状 | 第12页 |
| 1.2.2 鰤鱼在国内养殖现状 | 第12-13页 |
| 1.3 碳氮稳定同位素分析方法研究进展 | 第13-16页 |
| 1.3.1 稳定同位素分析方法简介 | 第13页 |
| 1.3.2 碳氮稳定同位素技术在海洋生物食性及食物网研究中的应用 | 第13-14页 |
| 1.3.3 碳氮稳定同位素分析法在动物食性分析中的优越性 | 第14页 |
| 1.3.4 应用碳氮稳定同位素技术对鱼类食性的研究 | 第14-15页 |
| 1.3.5 碳稳定同位素转化率的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.4 经济鱼类的营养品质分析与评价研究进展 | 第16-17页 |
| 1.4.1 鱼类肌肉品质简介 | 第16页 |
| 1.4.2 鱼类营养成分研究进展 | 第16-17页 |
| 1.5 本论文的意义及研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 黄条鰤不同组织碳稳定同位素的转化率与分馏 | 第18-26页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-19页 |
| 2.1.1 材料 | 第18页 |
| 2.1.2 方法 | 第18-19页 |
| 2.2 结果 | 第19-23页 |
| 2.2.1 黄条鰤的生长 | 第19-20页 |
| 2.2.2 饵料鱼的碳稳定同位素值 | 第20页 |
| 2.2.3 黄条鰤不同组织碳稳定同位素营养分馏 | 第20-21页 |
| 2.2.4 黄条鰤不同组织碳稳定同位素转化率及半衰期 | 第21-22页 |
| 2.2.5 生长和代谢对黄条鰤不同组织碳稳定同位素转化率的影响 | 第22-23页 |
| 2.3 讨论 | 第23-26页 |
| 2.3.1 黄条鰤不同组织碳稳定同位素的转化率 | 第23页 |
| 2.3.2 生长与代谢对黄条鰤不同组织碳稳定同位素转化的影响 | 第23-24页 |
| 2.3.3 黄条鰤不同组织碳稳定同位素的富集系数 | 第24-26页 |
| 第三章 应用碳氮稳定同位素研究黄条鰤的食性 | 第26-37页 |
| 3.1 材料与方法 | 第26-27页 |
| 3.1.1 样品的采集与处理 | 第26页 |
| 3.1.2 碳氮稳定同位素测定 | 第26页 |
| 3.1.3 营养级的计算 | 第26-27页 |
| 3.1.4 饵料贡献比例的计算 | 第27页 |
| 3.1.5 数据处理 | 第27页 |
| 3.2 结果 | 第27-35页 |
| 3.2.1 饵料鱼的碳氮稳定同位素值 | 第27-28页 |
| 3.2.2 养殖黄条鰤各组织的碳氮稳定同位素比值(δ~(13)C,δ~(15)N)值和分馏系数(Δδ~(13)C,Δδ~(15)N) | 第28页 |
| 3.2.3 野生黄条鰤及其它生物资源稳定同位素比值 | 第28-31页 |
| 3.2.4 野生黄条鰤及其它生物资源的营养级 | 第31页 |
| 3.2.5 黄条鰤的食物组成 | 第31-35页 |
| 3.3 讨论 | 第35-37页 |
| 3.3.1 大连海域食物网的同位素特征及营养级分析 | 第35-36页 |
| 3.3.2 野生黄条鰤食性分析 | 第36-37页 |
| 第四章 黄条鰤营养品质分析与评价 | 第37-46页 |
| 4.1 材料与方法 | 第37-38页 |
| 4.1.1 样品来源与处理 | 第37页 |
| 4.1.2 一般营养成分分析 | 第37页 |
| 4.1.3 氨基酸分析 | 第37页 |
| 4.1.4 脂肪酸分析 | 第37-38页 |
| 4.1.5 数据处理 | 第38页 |
| 4.2 结果 | 第38-42页 |
| 4.2.1 一般营养成分 | 第38页 |
| 4.2.2 氨基酸分析 | 第38-40页 |
| 4.2.3 黄条鰤肌肉组织的脂肪酸组成 | 第40-42页 |
| 4.3 讨论 | 第42-46页 |
| 4.3.1 肌肉基本营养组分评价 | 第42-43页 |
| 4.3.2 氨基酸组成评价 | 第43-44页 |
| 4.3.3 脂肪酸组成评价 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
