基于顾客视角的酒店文化认同及其实证研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 导论 | 第15-32页 |
| 一、 研究背景与选题依据 | 第15-20页 |
| （一） 酒店业的发展及酒店业竞争的加剧 | 第15-18页 |
| （二） 酒店文化研究的深入及其局限 | 第18-20页 |
| 二、 研究框架与研究内容 | 第20-23页 |
| （一） 研究框架 | 第20-22页 |
| （二） 研究内容 | 第22-23页 |
| 三、 研究方法与技术路线 | 第23-27页 |
| （一） 研究方法 | 第23-25页 |
| （二） 技术路线 | 第25-27页 |
| 四、 研究意义与创新之处 | 第27-32页 |
| （一） 研究意义 | 第27-30页 |
| （二） 创新之处 | 第30-32页 |
| 第二章 酒店文化认同的理论探讨 | 第32-59页 |
| 一、 酒店文化及酒店文化认同的产生 | 第32-41页 |
| （一） 酒店文化的内涵和结构 | 第32-35页 |
| （二） 酒店文化认同的产生及其原因 | 第35-41页 |
| 二、 酒店文化认同的本质与内容 | 第41-48页 |
| （一） 酒店文化认同的本质 | 第41-46页 |
| （二） 酒店文化认同的内容 | 第46-48页 |
| 三、 酒店文化认同的类别与特征 | 第48-52页 |
| （一） 酒店文化认同的类别 | 第48-50页 |
| （二） 酒店文化认同的特征 | 第50-52页 |
| 四、 酒店文化认同的影响及其误区 | 第52-57页 |
| （一） 酒店文化认同的影响 | 第52-56页 |
| （二） 酒店文化认同的误区 | 第56-57页 |
| 五、 本章小结 | 第57-59页 |
| （一） 顾客认同研究的情境有待扩展 | 第57页 |
| （二） 顾客认同的影响研究中缺乏对文化因素的考虑 | 第57-58页 |
| （三） 顾客认同有待在服务和文化领域进行结合 | 第58-59页 |
| 第三章 问卷设计与数据收集 | 第59-72页 |
| 一、 问卷设计原则和问卷结构 | 第59-60页 |
| （一） 问卷设计原则 | 第59-60页 |
| （二） 问卷结构 | 第60页 |
| 二、 问卷量表选择和设计 | 第60-68页 |
| （一） 酒店品牌文化认同的操作性定义与测量指标 | 第62-64页 |
| （二） 酒店物质文化认同的操作定义与测量指标 | 第64-65页 |
| （三） 酒店制度文化认同的操作定义与测量指标 | 第65页 |
| （四） 酒店文化认同的测量指标 | 第65页 |
| （五） 酒店文化认同的结果变量测量指标 | 第65-68页 |
| 三、 预调研与问卷量表与修正 | 第68-70页 |
| 四、 数据收集与分析方法 | 第70-72页 |
| （一） 数据收集 | 第70页 |
| （二） 分析方法 | 第70-72页 |
| 第四章 数据分析与假设检验 | 第72-87页 |
| 一、 样本的描述性分析 | 第72-75页 |
| （一） 样本的性别 | 第72-73页 |
| （二） 样本的年龄 | 第73页 |
| （三） 样本的学历 | 第73页 |
| （四） 样本外出入住酒店情况 | 第73-74页 |
| （五） 入住该品牌旗下酒店的次数和会员情况 | 第74页 |
| （六） 入住酒店的目的 | 第74页 |
| （七） 样本的职业分布 | 第74-75页 |
| （八） 样本的月收入分布 | 第75页 |
| 二、 信度和效度分析 | 第75-79页 |
| （一） 问卷信度检验 | 第75-76页 |
| （二） 问卷效度检验 | 第76-79页 |
| 三、 提出假设 | 第79-81页 |
| 四、 分析过程 | 第81-86页 |
| （一） 相关分析 | 第82页 |
| （二） 回归分析 | 第82-86页 |
| （三） 假设检验 | 第86页 |
| 五、 本章小结 | 第86-87页 |
| 第五章 研究结论与研究展望 | 第87-94页 |
| 一、 研究结论 | 第87-88页 |
| （一） 酒店文化认同的影响因素 | 第87页 |
| （二） 酒店文化认同与酒店文化认同的结果 | 第87-88页 |
| （三） 酒店形象与酒店文化认同 | 第88页 |
| 二、 对策建议 | 第88-90页 |
| （一） 塑造独特的品牌文化 | 第88-89页 |
| （二） 提升酒店物质文化 | 第89页 |
| （三） 强化酒店制度文化 | 第89-90页 |
| 三、 研究局限 | 第90-91页 |
| （一） 研究视角较为单一 | 第90页 |
| （二） 样本范围和数量相对有限 | 第90-91页 |
| （三） 研究设计尚需进一步规范 | 第91页 |
| 四、 研究展望 | 第91-94页 |
| （一） 研究领域会进一步扩大 | 第91-92页 |
| （二） 研究方法会更加全面 | 第92-93页 |
| （三） 研究主体会更加综合 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-100页 |
| 附录 1 酒店文化认同预调研问卷 | 第100-103页 |
| 附录 2 酒店文化认同正式调研问卷 | 第103-105页 |
| 致谢 | 第105-108页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第108页 |
